1 . 阅读材料，回答问题。
中国饮食文化源远流长、博大精深，享誉全球。保留和继承中国味道，让中国味道满园飘香，是发展中国特色、中国气派、中国风格的社会主义文化的重要体现。
中央电视台综合频道大型美食节目《中国味道·寻找传家菜》以“寻找传家菜”为核心主旨，透过美食向观众呈现一个个普通人身上的人情温暖和技艺传承。节目通过展示一道道传家菜的传奇故事、独门技艺，以及一个又一个沉浸于美食世界的传奇人生，让埋没于市井的美味珍馐，隐藏在普通家庭餐桌上的家常菜，在节目中大放异彩。
(1)发展中国特色社会主义文化，要保留和继承中国味道，让中国味道满园飘香。结合材料，运用中华文化的相关知识对此加以说明
(2)假设你是中国饮食文化的传承者，请就如何传承中国味道提出三点建议。

2 . 建设和谐文化是构建社会主义和谐社会的重要任务，又与中国“和合”文化传统有着历史渊源。从“和为贵”的处世哲学，到“和而不同”的文化理念，从“天人合一”的自然意识，到“协和万邦”的国家观念，中国传统文化中的和谐理念深深影响着中华民族的成长。
有人认为，建设和谐文化，就是要回归中华传统文化。对此应如何认识？