21. 阅读下面的材料, 回答问题。
××系列电饼铛产品说明书
电饼铛 (chang)是一个烹饪食物的工具, 单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热, 达到烹煮食物的目的。 电饼铛也叫烤饼机, 可以灵活进行烤、 烙、 煎等烹饪方法, 有家用小款型和店面使用大款两种。 xx系列电饼铛产品说明书如下:
一、 产品特点
1.上下铛可同时加热,下铛也可单独加热, 加工食品时可根据用户需要双面或单面烙制。
2.产品有低钢沿, 高钢沿。 低锅沿适合烙制大饼: 高锅沿适合烙制水煎包。
3.上下铛结构严密, 在烙制食品过程中基本不失水分, 烙熟的食品松软适度, 外黄里嫩, 美味可口。
二、 安装须知
1. 额定电压 220V, 工作电压可在额定电压基础上±10%浮动。
2.使用前须将锅体外壳通过导线接地, 勿将接地线接在自来水管道上。
3.应配备保险装置和漏电保护器, 选用相匹配的导线按要求电压连接电源。
三、 注意事项
1. 搬运应轻抬轻放, 以免损坏内部电器元件。
2.不使用时, 除关掉机上开关外, 还需断开总电源, 以免意外发生。
3.经常保持铛体和机箱清洁干净, 以免降低电器绝缘性能, 严禁用水冲刷。
四、 常见故障和维修方法
故障现象 | 可能原因 | 排除方法 | 故障现象 | 可能原因 | 排除方法 |
接通电源, 保险丝 立即烧断 | 保险丝太细 | 换适当的保险丝 | 不热 | 电源线断路 | 更换新线 |
电源引线短路 | 检查引线更换新线 | 加热器损坏 | 更换加热器 |
线路绝缘碳损 | 检查原因排除故障 | 调温器触点接触不良 | 更换或修理调温器 |
微量漏电 | 受潮 | 接好地线, 通电加热 五分钟以上 | 保险丝烧毁 | 更换保险丝 |
(1)在用电高峰时, 实际电压为 210V, 该电饼铛能否使用
___________。
(2)使用前, 须将金属箱体接地是为了防止
_____________ 时发生触电事故。
(3)上下铛结构严密, 烙制的食品松软适度, 是因为烙制过程中减少了水分因
____________(填物态变化的名称) 流失。
(4)电饼铛有微量漏电, 可能是
___________的原因, 排除的方法是
____________________。
(5)要经常保持铛体和机箱清洁干净, 是为了
___________。