家乡味道不仅满足着我们的味蕾,还牵动着我们的情思。请你细品文本,在熟悉的味道中深切体悟。
酸菜“陪跑”的冬天
肖春荣
①我上大学那会儿,宿舍兄弟们彼此不称呼姓名,都用家乡特产来代替。北京的同学叫“烤鸭”,江西的同学叫“瓷器”,江苏的同学叫“阳澄湖大闸蟹”,我来自东北,他们喊我“酸菜”。我对这个绰号颇为不满,多次争取改为“东北虎”未果。后来想起此事,他们没喊我“翠花上酸菜”就算嘴下留情了。
②这事也赖我,我一到冬天,舌尖便开始思念酸菜的味道。在没有蔬菜大棚时,冰天雪地里只有酸菜支撑着东北人的饭桌。我最喜欢油渣儿和酸菜搭配在一起,包饺子或炒、炖,别提多香了。那香味撩逗着我,总让我在梦中美滋滋地咂吧嘴。
③我们宿舍就我一人家在东北,那个年代还没有网络,没有手机,连无线电话都罕见,他们根本不知道酸菜长啥样。虽然我无数次跟他们细说酸菜的腌制方法,他们也听得一愣一愣的。也是,我也只是嘴上谈怎么腌酸菜,我只见过母亲腌酸菜,大体知道腌制的流程,但要我亲自腌,我未必能腌出正宗的味道。
④但单靠我嘴上描述,他们已经馋得不得了,都想吃一碗热腾腾的酸菜馅饺子或尝一锅酸菜粉条,并约好了,毕业后有机会一定到东北找我。
⑤毕业后,大家忙于工作,忙着结婚生子,东北之行迟迟未付诸行动。但他们对酸菜念念不忘,每年都写信要我邮寄酸菜给他们。
⑥这个容易,母亲每年腌酸菜时,多腌一些便是。兄弟们收到我邮寄的酸菜后,都回信说,太好吃了。然后,回寄给我他们家乡的特产,答谢母亲的酸菜。
⑦年年冬天,情义路上都有酸菜陪跑。兄弟几个的感情没有因为毕业而消散,反而因酸菜拴得更牢了。
⑧母亲去世后,妻子开始腌酸菜。每年刚立冬,不等他们喊,我就把酸菜快递给他们。
⑨这几年,我经济好转,兜里有钱后,邀请宿舍兄弟来东北旅游,吃住玩我都包了。大家聚齐后,我请他们品尝东北特色菜品,谁知道他们都对酸菜“浅尝辄止”。
⑩老大酒量不行,酒过三巡,他已经有点醉了,跟我说了实话:“酸菜一股怪味儿,难以下咽,一方水土养一方人,你之蜜糖,我之砒霜。”
⑪我有些生气,反问:“难吃还不早吭声,还要告诉我,如何如何好吃,害我年年给你们寄,白搭上那么多邮资。”
⑫老大醉醺醺地看着我,说:“你寄的不是酸菜,是老母亲的心意,是咱兄弟的情义,是我向身边人炫耀的资本。”
⑬老大这番话说得我鼻子一酸,刚想举一杯酒表示一下心情,老大接着说:“但是,我还有句话要替大家说,你现在有出息了,事业有成了,就别再给我们寄酸菜了。”
⑭老大这是几个意思,难道妻子腌的不如母亲腌的好吃?老二接过话茬儿说:“现在你有钱了,我们说话也不怕伤着你,原来你工资低,赚得没我们多,我们给你寄特产,知道你肯定回寄,怕你花钱,所以才说酸菜好吃,点名要求你寄。现在随着东北经济的发展,人们生活好了,你也有钱了,我们可以跟你说实话了,我们都不喜欢吃酸菜,我早把你的微信昵称由‘酸菜’改为‘东北老人参’了。”
⑬嚯,幸亏我没叫“东北虎”,否则再有钱也满足不了兄弟们。不过,那些年,酸菜“陪跑”的冬天,真是难为兄弟们了,为了给足我面子,忍受了一个又一个的“酸味”冬天。
(选自《意林·原创版》2023年第3期有改动)
17.本文按时间顺序,重点叙述了我和同学与“酸菜”有关的故事。请用四字词语将情节补充完整。
上大学那会儿,我为同学
①______,同学想吃酸菜→毕业后,我给同学
②______,同学答谢酸菜→这几年,我请同学
③______,同学揭秘“酸菜”
18.上大学时,同学们为什么给我取“酸菜”这个绰号?
19.品味第②段画线句中加点词语的表达效果。
那香味
撩逗着我,
总让我在梦中美滋滋地咂吧嘴。
20.联系上下文,说一说第⑩段“你之蜜糖,我之砒霜”在文中的意思。
21.本文取材于生活中常见的小事,内涵丰富,很适合多元解读主题。阅读链接材料,结合文章具体内容,谈谈你从文中品出了哪些“味道”。
链接材料 文学阅读的规律往往是“形象大于思想”,作品一旦问世,就有了相对独立的生命,应该允许读者从中读出多样的滋味、多角度的理解。比如,可以从莫怀戚的《散步》中读出“亲情”“责任”“生命”等。 |