阅读下面散文,完成下面小题。
一吐春韭绿
程中学
①春雨如丝贵如油,穿梭于风中,春的世界也跟着倾斜起来,插入青山绿水里,泛起酒天绿浪,鲜妍无比。一哇哇春韭,生长在一片醉人的绿意里,出类拔萃,在绿浪里散发出独特的香味,干净纯粹,比花香更加妥贴入心。
②儿时的那片菜园子,就在家门前。穿过家门口的那条泥土路;跨过一道田坎儿就到了。那片不大不小的土地上,一年四季种植着时令蔬菜,只在一个角落,记忆中尚还算年轻的奶奶从四面挖掘平整,开辟出小小的一片种上了韭菜,一年四季绿油油的,高低错落有致。高的韭菜自然是等着被收割的。低的韭菜,往往前一天刚下,从断裂的地方还渗出了绿色的汁液。第二天一早,被割了韭菜的地方都冒出了嫩黄色的新芽,断裂的“伤口”处早已“结痂”。新芽探头探脑,颤颤微微,娇柔而又勇毅地探索着这个未知的世界,既让人震撼,又惹人怜爱。
③春天的韭菜最是鲜嫩,是家家户户都比较喜爱的春的使者。
④它在我的生命里,如一日三餐一样不可或缺,百吃不厌。在物资贫乏的年月,腌韭菜、凉拌春韭既下饭又顺口。如果遇到家里谁过生日且可奢侈一回∶金黄的土鸡蛋煎在锅里,用韭菜炒了先做成一道菜,再用切得细碎的春韭拌上化开的猪油调成馅儿包饺子,如果还能再奢侈一些,可在馅里拌些鸡蛋碎,黄绿青白,色泽诱人,这绝妙的美食组合绝对令人荡气回肠,浸入肺腑后余味缭绕三日不绝。
⑤小时候,首有一次看到二叔着急忙慌从下午的稻田里回来,光着大脚踩在厨房的泥地上“咚咚”有声。他先在锅里添了两瓢水,灶堂里生了火,塞入好几根竹棒,就又揉起一把镰刀三两步跳出家门口那截土路,跨过那道田坎,钻进菜园子找到奶划伺弄过的那哇韭菜。他左手满满抓住大大的一簇韭菜,右手一挥,刀起春韭裂,二叔满意而归。放一桶水洗了,也不用挑拣,用二叔的话来说,自家种的最干净,待到水一开,下入一大把面,断生,加入洗净的韭菜搅匀——韭菜也不用切,再加入盐,化一坨猪油进锅,倒入几粒味精,出锅;满满一盆。鲜嫩的韭菜和面条一融合,一青二白,缠缠绕绕,浇上一勺子红艳艳的油辣子,倒少许酱油和香醋,味道和吃法都很诱人。二叔搅动一筷子面大口吸入嘴里,满院子都是香味。二叔就这样蹲在院子里把一盆子面吃得满头大汗,耐畅淋漓,看得我眼睛瞪得溜圆,满嘴流哈喇子。
⑥长大后,知道盐菜还有其他的名字∶丰本、草钟乳、懒人策、长生韭、扁菜等,它含有丰富的维生素和胡萝卜素,还具有补肾、健胃、提神、清肠等功效,同时还让我认识了很多用韭菜做成的菜肴∶韭菜包鱼、培根炒韭菜、韭菜豆渣饼、韭菜煎凉粉、烤韭菜、鱿鱼丝炒韭菜、韭菜虾仁汤、韭菜炒粉丝、韭菜榛子沙拉、韭菜炒猪肝……
⑦读过曹公的《红楼梦》之后,我记住了黛玉的诗句"一哇春韭绿,十里稻花香"。
⑧记忆中的春韭,一哇哇于春风中长得翠绿欲滴,令人欢快,令人感怀。更不用说那“十里稻花香”了。诗里好像在预告一个半收的年景。不错,在和平年代,在这片理想的乐土上,一切都看似生活得幸福而安逸,至少要比过去好很多。但毕竟幸福的家庭都一样,不幸却各有不同。因此,人当也春韭,不管遭受了何种苦难,哪怕经历疫情的重创之后,流过血流过泪,也应该像奉非一样,留有一息在、仍然能从被割裂的伤口重生出嫩绿柔韧的新芽来,生生不息,永生永世。
(选自《山东青年》2020年5月刊)》
20.春的世界有万种风情,作者为何对春韭情有独钟请结合全文内容进行概括。
21.请结合文章内容,说说下列句子中加点词的妙处。
①新芽
探头探脑,颤颤微微,娇柔而又勇毅地探索着这个未知的世界,既让人震撼,又'惹人怜爱。(请从修辞角度赏析)
②二叔就这样蹲在院子里把一盆子面吃得满头大汗,酣畅淋漓,看得我
眼睛瞪得溜圆,满嘴流哈喇子。(请从描写角度赏析)
22.结合全文分析题目《一畦春韭绿》的好处?
23.结尾划线句颇有深意,请结合文章内容与自己的生活经历,谈你获得的启示。