组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 合理营养与食品安全 > 《中国居民膳食指南》的基本原则
题型:综合题 难度:0.4 引用次数:95 题号:11158481
2019·3·15晚会于3月15日晚20时直播,节目围绕危险的辣条、“化妆”的土鸡蛋等8大消费事件展开报道。一种近些年非常热销的小食品——辣条。这种零食在青少年特别是中小学生中间备受追捧。很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。虽然包装上醒目地印着虾和蛋,但其实“虾扯蛋”辣条里既没有虾,也没有蛋。除了面粉,就是各种调味用的添加剂。在生产车间记者看到,面粉被膨化后拉成丝。由于自动抽丝的机器出了故障,面筋丝在运转中断裂,掉落在了地上。严格的食品生产卫生操作规范,在这里形成了一纸空文。某食品有限公司等商家用斑蟊黄作为添加剂,加深蛋黄色,将普通的鸡蛋伪装成五花八门的“土鸡蛋” 。营养学家指出,土鸡蛋与普通鸡蛋营养含量差不多,消费者不要被商家的营销所蒙骗。
(1)淀粉的消化是从____________开始进行初步消化,消化后的产物是麦芽糖 。其彻底消化是在人体的__________,消化后的产物是___________
(2)鸡蛋的主要成分是_____________,它是从人体消化道的胃开始消化,其消化后的产物是____________________________
(3)记者未经过任何消毒措施就进入了食品生产车间。刚进入车间,浓重的辣条味扑面而来。辣味是从人体的鼻腔进入,依次要经过__________________、气管、支气管,到达人体的__________,它是人体最主要的呼吸器官,它是_____________的场所。
(4)车间里嘈杂的机器声经过_____________传导到大脑皮层的_______________ ,人们听见了声音。
(5)从食品安全角度考虑,提醒人们在购买袋装食品时应注意食品的________________等。(至少答2点。)
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