组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质 > 人体需要的主要营养物质及作用
题型:综合题 难度:0.65 引用次数:129 题号:20136162
俗话说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”我们每天都要吃食物,从食物中获得所需的营养物质。下表是稻米、牛肉、黄豆三种食物各100克中主要营养成分蛋白质、脂肪、糖类的含量情况,请据该表回答有关问题。
食物名称重量(克)蛋白质(克)脂肪(克)糖类(克)
稻米1007.70.676.8
牛肉10018.113.40
黄豆10035.126.028.6
(1)稻米是餐桌上的主食之一,稻米中含有较多的是_______
(2)牛肉属于肉类食物,这类食物中含有较多的____________
(3)三种食物中含脂肪最多的是________,因此可以用它榨取植物油。
(4)人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开______,它是建造和修复身体的重要原料。
22-23七年级下·黑龙江佳木斯·期中 查看更多[3]

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营养成分能量(千焦)蛋白质(克)脂肪(克)糖类(克)无机盐(毫克)维生素(毫克)
BE
含量(每百克)9147.510.826.038314896210.190.39

(1)饺子皮主要成分是_____,属于糖类。糖类是为人体生命活动_____的主要物质。
(2)饺子馅中的蛋白质在[   ]________中初步消化,最终被分解为氨基酸后才能吸收利用。上表中,不需要消化就可以直接吸收的营养成分有________
(3)营养物质的主要吸收部位是[   ]_______,该结构具有_______(至少写出两条)等特点,与其吸收功能相适应。
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