组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质 > 人体需要的主要营养物质及作用
题型:选择题-单选题 难度:0.65 引用次数:55 题号:21491510
某兴趣小组对常见蔬菜和水果中的维生素C(Vc)含量进行了检测,结果如下表。

名称

柠檬

橙子

大白菜

鲜枣

中华猕猴桃

番茄

青菜

菜椒

苹果

Vc含量(mg/100g)

22

33

47

243

62

19

40

130

4

下列有关叙述正确的是(  )
A.越酸的水果中维生素C含量越高
B.新鲜水果和鲜榨果汁的营养价值完全相同
C.可用维生素C片来替代新鲜的水果蔬菜
D.相同质量下维生素C含量最多的是鲜枣

相似题推荐

选择题-单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】下列关于人体内营养成分的认识,不正确的是(            
A.糖类是人体最重要的能源物质
B.蛋白质是构成人体细胞的基本物质
C.脂肪尽管是人体内的备用能源物质,但不能分解释放能量
D.糖类、脂肪、蛋白质被称为“三大产热营养素”
2022-07-20更新 | 15次组卷
选择题-单选题 | 适中 (0.65)
【推荐2】小肠严重吸收不良的病人,可采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的成分不可能含有(       )
A.葡萄糖B.脂肪C.无机盐和维生素D.氨基酸
2019-02-10更新 | 148次组卷
选择题-单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】据报道:一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头大、嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析,错误的是(       
A.蛋白质是人体最主要的能源物质,在口腔内开始消化,能为生命活动提供能量
B.一直服用不含蛋白质的奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新
C.婴儿冲服奶粉后,其中的水、维生素和无机盐不经消化就能直接吸收利用
D.购买带包装的食品,要关注生产日期、保质期等
2023-05-22更新 | 81次组卷
共计 平均难度:一般