小明的爸爸身体一直不太好，但工作又比较紧张。请你利用所学的知识，根据下列A、B、C、D、E 五种食物（各100克）中的部分成分表，帮他拟订一个较为科学的膳食计划。

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A（毫克）	维生素C（毫克）	维生素D（毫克）
A	48.2	7	38	40	12	0
B	18	2	6	3	220	0
C	0.4	90	6	4	7	40
D	52	0.1	2.5	0	1	0
E	8.8	9.5	65	7	10	14

(1)为保证小明的爸爸在紧张工作后能及时补充较多的能量，应该让他多吃食物____（填表中的字母）。这类食物中的____是人体的主要供能物质。
(2)小明的爸爸常常牙龈出血，那么他平时应多吃食物____（填表中的字母）。
(3)如果小明的爸爸傍晚看不清东西，可建议他多吃食物____（填表中的字母）。
(4)小明的爸爸若将食物D作为长期主要食物，则他会因缺乏维生素 D 而患____（答出1种即可）。
(5)食物有六大营养成分，表中还没有列出的营养成分有水和____。