合理营养是健康的第一基石。根据中国营养学会的建议，可以将合理营养归纳为“一二三四五”：
“一”指每日饮一袋牛奶（或酸奶），内含250毫克钙，可以有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。
“二”指每日摄入淀粉250～350克（相当于主食300～400克），各人可依情况酌情增减。
“三”指每日进食三份高蛋白食物，每份指：瘦肉50克；或鸡蛋1个；或豆腐100克；或鸡鸭100克；或鱼虾100克。
“四”指四句话：有粗有细（粗、细粮搭配）；不甜不咸（广东型膳食每日摄盐6～7克）；三四五顿（指在总量控制下，进餐次数可适当增加，有利防治糖尿病、高血脂）；七八分饱。
“五”指每日500克蔬菜及水果，加上适量烹调油及调味品。
请分析上述资料并回答下列问题：
（1）上述资料是否与“平衡膳食宝塔”基本相符？请说明。
________________
（2）粗、细粮搭配的主要作用是能有效预防哪种维生素缺乏症的出现？
________________
（3）请参照上述资料，自定食物品种名称，为家长设计一份午餐食谱。并指出是否做到了“营养全面、经济实惠”？
_______________
“一”指每日饮一袋牛奶（或酸奶），内含250毫克钙，可以有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。
“二”指每日摄入淀粉250～350克（相当于主食300～400克），各人可依情况酌情增减。
“三”指每日进食三份高蛋白食物，每份指：瘦肉50克；或鸡蛋1个；或豆腐100克；或鸡鸭100克；或鱼虾100克。
“四”指四句话：有粗有细（粗、细粮搭配）；不甜不咸（广东型膳食每日摄盐6～7克）；三四五顿（指在总量控制下，进餐次数可适当增加，有利防治糖尿病、高血脂）；七八分饱。
“五”指每日500克蔬菜及水果，加上适量烹调油及调味品。
请分析上述资料并回答下列问题：
（1）上述资料是否与“平衡膳食宝塔”基本相符？请说明。
（2）粗、细粮搭配的主要作用是能有效预防哪种维生素缺乏症的出现？
（3）请参照上述资料，自定食物品种名称，为家长设计一份午餐食谱。并指出是否做到了“营养全面、经济实惠”？
更新时间：2018-03-12 18:54:03
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【知识点】 合理营养的含义及“平衡膳食宝塔”解读
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【推荐1】请阅读下列材料，分析回答问题：
每年的5月20日是“中国学生营养日”，有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧；无机盐、维生素等摄入量不足；缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯；早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等是导致学生营养失调的主要原因。下图显示，不同人群中每天摄入的食物比例是不同的，请回答下列问题。
(1)如图所示，肥胖患者的饮食中_______ 和_______ 的摄入量较正常体重的人偏多。营养不良会影响健康，如缺铁易患______ ，因为铁是红细胞中_______ 的重要成分。
(2)我们每天都吃较大比例的粮谷类食物，因为粮谷类食物中的_______ 是人体主要的供能物质。小明正处在骨骼发育时期，那他应该补充的维生素是______ 和无机盐是_______ ，最近他打球受伤了，为了更好地痊愈，此间主要补充的营养成分是_______ 。
(3)这些营养物质消化和吸收的的主要场所是________ ，大分子物质是不能被吸收的，要被吸收必须的分解成小分子物质，像脂肪要分解为_______ 。
每年的5月20日是“中国学生营养日”，有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧；无机盐、维生素等摄入量不足；缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯；早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等是导致学生营养失调的主要原因。下图显示，不同人群中每天摄入的食物比例是不同的，请回答下列问题。
(1)如图所示，肥胖患者的饮食中
(2)我们每天都吃较大比例的粮谷类食物，因为粮谷类食物中的
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【推荐2】请阅读下列材料，分析回答问题：
材料：小刚同学是某中学八年级学生，他经常打电脑游戏到半夜．第二天早晨来不及吃早餐就上学，上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象；中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料、方便面、袋装零食等食物作为午餐．
（1）上午小刚感到头晕、心慌的最可能原因是___ 。中午小强将方便面中的淀粉摄取到体内进入血液的过程叫___ 。
（2）为了改善小刚同学午餐的这种状况，生物小组的同学为他设计了一份午餐食谱：米饭一碗、红烧牛肉一份、鸡蛋汤一碗，这份食谱中在增加下列哪项更合理？___ 。
A、清蒸鱼 B、炒香菇油菜 C、糖醋排骨 D、烤鸭
（3）小刚经常以方便面等零食代替正餐，这样做符合合理营养的基本要求吗？___ 。
（4）有人说小刚胆囊所分泌的胆汁能帮助消化街边小吃中的脂肪。你是否同意？___ ，这种说法并说明理由。____ 。
材料：小刚同学是某中学八年级学生，他经常打电脑游戏到半夜．第二天早晨来不及吃早餐就上学，上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象；中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料、方便面、袋装零食等食物作为午餐．
（1）上午小刚感到头晕、心慌的最可能原因是
（2）为了改善小刚同学午餐的这种状况，生物小组的同学为他设计了一份午餐食谱：米饭一碗、红烧牛肉一份、鸡蛋汤一碗，这份食谱中在增加下列哪项更合理？
A、清蒸鱼 B、炒香菇油菜 C、糖醋排骨 D、烤鸭
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【推荐3】日常生活中，了解一些安全用药的知识、急救的方法和健康的生活方式，对于保障身体健康、开展正常生活甚至挽救生命具有重要意义。请结合下面的图文资料，回答问题：
(1)晓阳为自己设计了一份午餐食谱，如图1。这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后，才能使这份食谱变得更为合理？______（填字母）。
(2)图2所示甲是胸外心脏按压操作，乙是人工呼吸操作。在进行心肺复苏的过程中，应先进行______ （填“甲”或“乙”）。
(3)你赞同图3中奶奶对于用药的想法吗？请说明原因：______ （答出一条即可）。
(4)随着网络信息化的发展，低头族的数量越来越多，青少年、白领人群尤为多发。低头族带来的最大影响就是导致了人们交流的缺失。某中学社团在校园随机发放调查问卷，对学生使用电子产品及健康危害情况进行统计，结果如下表所示：
①按照世界卫生组织对健康的定义，要从身体上，心理上和社会适应三个方面来评价人体的健康状态。表格中“人际交往问题”评价的是______ 方面的健康状态。
②很多人只顾低头看手机而冷落身边亲友，你想对身边的“低头族”说：______ （语言简练，一句话即可）。
(1)晓阳为自己设计了一份午餐食谱，如图1。这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后，才能使这份食谱变得更为合理？______（填字母）。
| A．鲫鱼汤 | B．炒鸡蛋 | C．炒青菜 | D．炸鸡排 |
(3)你赞同图3中奶奶对于用药的想法吗？请说明原因：
(4)随着网络信息化的发展，低头族的数量越来越多，青少年、白领人群尤为多发。低头族带来的最大影响就是导致了人们交流的缺失。某中学社团在校园随机发放调查问卷，对学生使用电子产品及健康危害情况进行统计，结果如下表所示：
健康危害情况 | 颈肩痛 | 手腕部疼痛 | 眼部不适 | 人际交往问题 |
占总人数的百分比（%） | 23.4 | 12.1 | 38.2 | 19.8 |
①按照世界卫生组织对健康的定义，要从身体上，心理上和社会适应三个方面来评价人体的健康状态。表格中“人际交往问题”评价的是
②很多人只顾低头看手机而冷落身边亲友，你想对身边的“低头族”说：
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