谷类食物在我国膳食构成中占有重要地位，是人们日常生活中的主食．这是因为谷类中含有丰富的能为人体提供能量的物质，这种物质是（ ）
| A．脂肪 | B．水 | C．维生素 | D．糖类 |
更新时间：2018-06-09 21:47:15
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【知识点】 人体需要的主要营养物质及作用解读
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【推荐1】维生素、无机盐和激素在人体中需要量虽然很少，但却起着非常重要的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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【推荐2】日本大地震引发的核泄漏造成周围大气中放射性碘-131严重超标，为防止放射性碘对甲状腺造成损害，专家建议食用碘盐。对碘盐的认识你不认同 的是（ ）
| A．碘是甲状腺激素的重要组成元素 |
| B．幼儿缺碘不会影响智力和骨骼的发育 |
| C．内陆地区服用碘盐可以预防地方性甲状腺肿 |
| D．人体内碘的含量很少且不易积聚，可常食用碘盐 |
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