1 . 下列不能为人体生命活动提供能量的是（　　）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

2 . 阅读图上的包装说明，回答问题：

(1)鲜奶处于“平衡膳食塔第______层，该层食物所含的主要营养物质在消化道消化，最终被分解为______。
(2)这种鲜奶的成分中，______的含量最高，能促进骨骼的生长和发育，该物质______（能/不能）被消化道直接吸收。

3 . 人体中既是消化系统中的食物通道，又是呼吸系统中气体通道的器官是（       ）

A．咽

B．喉

C．气管

D．食管

4 . 对糖类、脂肪和蛋白质三大类营养物质都具有消化作用的消化液是（       ）

A．胆汁

B．胃液

C．唾液

D．胰液

5 . 从有利于身体健康考虑，下列属于合理饮食习惯的是（       ）

A．按时进餐，不挑食	B．睡前多吃，早餐不吃
C．多喝饮料少喝水	D．经常吃“洋快餐”

6 . 为使下图菜单营养搭配更均衡，下列选项中最适合添加的一道菜是（　　）

菜单 主食：白米饭 菜肴：红烧肉、白灼虾、拌豆干

A．烤猪蹄

B．豆腐汤

C．清蒸蟹

D．炒菠菜

7 . 下列关于食品安全的说法，正确的是（　　）

A．长芽但没有烂的马铃薯仍可食用

B．刚过保质期但没发霉的食品仍可食用

C．经常食用添加大量防腐剂的食品

D．流水冲洗叶类蔬菜，减少农药残留

8 . 蛋白质不能被人体直接吸收，其消化的起始部位和最终产物分别是（　　）

A．胃、氨基酸	B．胃、葡萄糖
C．口腔、氨基酸	D．小肠、甘油和脂肪酸

9 . 咽既是气体的通道也是食物的通道。( )

10 . 组成人体消化系统的是（　　）

A．口腔、食管、胃	B．消化道和消化腺
C．胃、小肠、大肠	D．小肠和肠腺