1 . 表格中展示五种食物的部分成分，李叔叔通过合理膳食改善亚健康状态，根据所学判断正误：（请在答题卡相应位置正确涂“√”，错误涂“×”）

食物	糖类/g	脂肪/g	蛋白质/g	维生素A/mg	维生素C/mg	维生素D/mg
A	0．4	90	6	4	7	40
B	48．2	7	38	40	12	0
C	8．8	9．5	65	7	10	14
D	76．8	0．6	7．7	0	0	0
E	18	2	6	3	220	0

(1)多吃食物E可以改善牙龈出血。( )
(2)为快速补充较多能量，可多吃食物C。( )
(3)晚上常看不清东西应多吃食物B。( )
(4)经常服用钙片，仍骨质疏松，应多吃食物A。( )

2 . 健康的身体是幸福生活的源泉，拥有良好的生活方式对人体健康有重要意义。2016年5月《中国居民膳食指南（2016）》正式发布，提出了新的平衡膳食宝塔，如图所示：

（1）春节期间，部分同学会吃喝无节制且缺乏锻炼导致肥胖。根据合理膳食知识，均衡营养有助于身体健康，你认为青少年可以适当多吃的营养物质是_____（单选）
A．谷薯杂豆类
B．果蔬类
C．鱼肉蛋奶类
D．奶油盐类
（2）人体所需的六大营养成分消化和吸收的主要场所是_____，写出一条此器官适于吸收的结构特点_____。很多同学有在小商店买零食的习惯，从食品安全的角度分析，购买这些食物时需要关注包装上的_____等信息。（至少写出一条）
（3）《中国居民膳食指南（2016）》还首次将糖的摄入量作了限制：每天摄入糖不超过50克。请根据表中关于橙子与橙汁的部分营养成分数据，说明果汁不能代替水果的具体原因：_____。

食物种类	糖分（克）	维生素（毫克）	膳食纤维（克）
100克橙子	10	0.56	0.6
100克橙汁	34	0.14	0

（4）每年的5月20日是中国学生营养日，有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。下列分析正确的是_____（单选）
A．水果和蔬菜只为人体提供水和无机盐两大营养
B．粮谷类食物含蛋白质较多
C．肥胖患者应该减少粮谷类及肉类的摄入量
D．营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少
（5）《中国居民膳食指南（2016）》建议要坚持主动身体活动，最好每天6000步。以下是对“每天步行6000步”的分析，错误的是_____（单选）
A．每天必须步行6000步
B．有利于能量的“摄取”与“支出”平衡
C．是能量消耗的一种方式
D．可根据体重、饮食、工作强度等作调整
（6）但饭后立即进行剧烈运动会抑制食物的消化，其原因主要是_____（填序号，多选）
①胃、肠蠕动减弱
②胃、肠蠕动增强
③流经消化器官的血液量增加
④流经消化器官的血液量减少
⑤消化腺的分泌功能增强
⑥消化腺的分泌功能减弱

3 . 健康的身体是幸福生活的源泉,拥有良好的生活方式对人体健康有重要意义。2016年5月《中国居民膳食指南(2016)》正式发布,提出了新的平衡膳食宝塔,如图所示。

(1)根据图示,应该少吃的一类食物是__。 
A.谷物       B.蔬果类        C.动物性食品       D.油和盐
(2)人体所需的六大营养成分是碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐、____和__。占人体组织细胞最多的成分是__。 
(3)《中国居民膳食指南(2016)》还首次将糖的摄入量作了限制:每天摄入糖不超过50克。请根据下表中关于橙子与橙汁的部分营养成分数据,说明果汁不能代替水果的具体原因:______。 

食物种类	糖分(克)	维生素(毫克)	膳食纤维(克)
100克橙子	10	0.56	0.6
100克橙汁	34	0.14	0

(4)《中国居民膳食指南(2016)》建议要坚持主动身体活动,最好每天6 000步。
①以下是对“每天步行6 000步”的分析,错误的是__。 
A.每天必须步行6 000步
B.有利于能量的“摄取”与“支出”平衡
C.是能量消耗的一种方式
D.可根据体重、饮食、工作强度等作调整
②人体健康与能量平衡有关。下表记录了四个人每天能量的摄入和消耗情况。

	每日所需 能量(千焦)	食物摄入 能量(千焦)	每天6 000步运动 消耗能量(千焦)
13岁女孩 (40千克)	11 000	12 800
13岁男孩 (40千克)	13 000	20 000	平均约600
25岁男性职 员(60千克)	12 000	23 000
25岁女性职 员(60千克)	10 000	9 800

以下评价与建议,正确的是(多选)__。 
A.13岁男孩“每日所需能量”比25岁男性职员多,有利于其生长发育
B.25岁男性职员,摄入能量多于消耗能量,应少吃多运动保持能量平衡
C.从“每日所需能量”数据看,男性日常消耗能量比女性多
D.两位女性,摄入能量与消耗能量达到平衡,可以继续保持

4 . 水、无机盐和维生素都是能够为人体提供生命活动所需能量的营养物质（　　）

A．正确

B．错误