1 . 将下列食物与其对应保存方法进行配对。
速冻饺子　　　　　　　　A．脱水法
袋装鲜牛奶　　　　　　　B．冷冻法
干木耳　　　　　　　　　C．巴氏消毒法
腊肉　　　　　　　　　　D．真空包装法
袋装火腿肠　　　　　　　E．晒制与烟熏法

2 . 请将左侧营养物质与右侧相应缺乏时的症状用直线连接起来。

维生素A	坏血病
钙	地方性甲状腺肿
铁	贫血
维生素C	夜盲症
碘	佝偻病

3 . 请将下列人类疾病名称与可能的病因用线连接起来。
糖尿病　　　　A.幼年时期生长激素分泌过少
坏血病　　　　B.饮食中缺乏维生素c
侏儒症　　　　C.胰岛素分泌过少
大脖子病　　　D.含碘的无机盐摄入过少

4 . 请将下面病症和病因对应起来
（1）佝偻病　　　　　　A缺碘
（2）地方性甲状腺肿　　B幼年时期生长素分泌不足
（3）侏儒症　　　　　　C缺维生素C
（4）坏血病　　　　　　D感染了乙肝病毒
（5）乙肝　　　　　　　E缺钙和缺维生素D

5 . 连线题     
请将①～④的病症分别与其对应的病因A～D对应起来。

①地方性甲状腺肿	A红细胞数量过少
②贫血	B缺乏维生素C
③坏血病	C幼年生长激素分泌不足
④侏儒症	D土壤、食物、水中缺少碘

6 . 请将下列疾病与相应的病因连接起来。
①糖尿病     A.胰岛素分泌不足
②侏儒症     B.体内缺乏维生素B₁
③神经炎     C.幼年时期生长激素分泌不足

7 . 将下列左侧各项与右侧对应项连线的字母填写在答题卡相应位置上。

8 . 将下列左侧各项与右侧对应项连线的字母填写在答题卡相应位置上。

9 . 连线

10 . 请将下面所列的器官与其相应功能用线连接起来。