1 . 在“双减”课后延时服务活动中，七年级（3）班同学为了解核桃仁、花生仁、黄豆和大米中谁含有的能量多，在老师的指导下对这些食物中的能量进行了测定，实验结果如表所示。请据此回答问题：

食物名称	核桃仁	花生仁	黄豆	大米
质量（克）	20	20	20	①
水（毫升）	50	50	50	50
温度上升（℃）	30	22	14	13

(1)从实验结果可以看出，四种食物中，含能量最多的是______。
(2)实验中，食物被烧掉的物质是______，剩下的灰烬是______。
(3)表格中，①应该为______克。
(4)通常，实验测定的能量比食物实际所含能量______（填“高”或“低”）。
(5)已知1毫升水，每升高1℃需要吸收4.2焦的热量。根据表格数据计算每克花生仁中含有的能量为______焦。

2 . 下图是某初中学校七年级生物研究性学习小组的同学在探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程图。据图回答问题

(1)该实验是一组对照实验，其探究的变量是____________。
(2)在步骤④中，滴加碘液后的现象是：1号试管____________，2号试管____________。
(3)该实验可以说明：口腔中的唾液对____________有消化作用。

3 . 在儿童的生长发育过程中，有些儿童由于单纯饮食不佳造成体重低于同龄平均正常体重值，且伴有食欲低下、食量减少、偏食等消化不良表现，为改善这部分儿童的消化功能，科研人员进行了相关的实验。
(1)食物所含有的营养物质中，人体生命活动所需要的能量主要是由____________提供的，某中学生物科技活动兴趣小组在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟

①为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入____________，与1号试管起__________作用。实验结果是1号试管中的物质遇到碘液____________。
②如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是____________（写出一种即可）。
③为了证明物理消化对馒头有消化作用，应选用____________两支试管进行对照实验。为了尽量减少实验结果的误差，应当设置____________。
(2)已有的研究表明，酵母和山楂具有健脾开胃、缓解消化功能不良的功能。科研人员为探究酵母山楂复方制剂是否有促进消化功能的效果，选择了104位有上述消化问题的儿童进行了为期45天的实验。
①试食组（实验组）和对照组分别应设置的人数为____________人，实验组儿童服用含酵母山楂复方制剂的胶囊，对照组儿童服用____________的胶囊，实验结果如下：
酵母山楂复方制剂实验结果

	对进食量影响（克/天）		对体重的影响（千克）
组别	试食前	试食后	试食前	试食后
对照组	461．99	463．11	20．59	20．76
试食组	462．05	495．21	20．56	24．25

②由表中结果可以看出，试食组试食后进食和体重与对照组相比均明显____________，由此可以得出的结论是____________。

4 . 下面是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验图，请据图回答问题。

(1)图丁中的 _____号试管加碘酒后变蓝色，原因是 _____ 。
(2)上述实验中，只有 _____ 号试管中发生了淀粉的分解作用， _____ 号试管在实验中起 _____ 作用。