1 . 某初中学校生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，设计了如下实验方案：

试管编号	馒头形态	加入的物质	温度环境
1	碎屑	2毫升唾液和2滴碘液	37℃10分钟
2	碎屑	2毫升清水和2滴碘液	37℃10分钟
3	小块	2毫升唾液和2滴碘液	37℃10分钟
4	碎屑	2毫升唾液和2滴碘液	0℃10分钟

请分析回答下列问题：
(1)分析1号和2号试管，该探究活动的变量是_________，温水应控制在37℃左右，是为了模拟_______________。
(2)分析1号~3号试管，能与3号试管形成对照实验的是________号试管。3号试管的实验现象是_______________。
(3)为了进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管，对照组是1号试管，其探究的问题：_______________？
(4)通过以上实验可知，平时我们吃饭要做到__________。

2 . 某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如下表所示的实验方案：

试管编号	1	2	3	4	5
馒头碎屑或馒头块	适量馒头碎屑	适量馒头碎屑	适量馒头块	适量馒头碎屑	适量馒头碎屑
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	B	搅拌	搅拌
温度	37℃			0℃	100℃
水浴时间	10分钟
加入碘液	2滴
现象

请完成下列问题：
(1)为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选用1号和2号两支试管作对照试验，在2号试管的A处应加入______________。
(2)为了探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”，选用1号和3号两支试管进行对照实验，那么B处的处理方法是______；1号试管中加入碘液后溶液_____（填“变蓝”或“不变蓝”），原因是_____________。
(3)如果1、4、5号试管进行实验，所探究的问题是：______对唾液淀粉酶的消化作用有影响吗？

3 . 某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了如下实验。请根据实验记录回答问题：

试管	加入的物质	操作	水温	时间	试剂
①	馒头碎屑＋唾液	充分搅拌	37℃	10 分钟	碘液
②	馒头碎屑＋清水	充分搅拌	37℃	10 分钟	碘液
③	馒头块＋唾液	不搅拌	37℃	10 分钟	碘液
④	馒头碎屑＋唾液	充分搅拌	0℃	10 分钟	碘液

(1)若以①和④为一组对照实验，则实验组是______。
(2)若以①和②为一组对照实验，则可以证明馒头的消化需要______，该生物兴趣小组要探究的问题是______？
(3)①号试管中的馒头碎屑没有变蓝色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了________。③号试管中的馒头块是否变蓝色？______（选填“是”或“否”）。
(4)科学探究中的数据往往存在误差，所以要设置重复组，即同一个实验在相同条件下要重复做几次，实验结果应取多次实验的_______。

4 . 某中学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验。请分析解析下列问题：
①   ②   ③   
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“？”处应加入2毫升_____________；
(2)三支试管都要放在_______℃的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性；
(3)为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用_______两支试管进行对照实验。
(4)实验结果是_______号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的_______被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了，在人的消化道内的消化液中，除唾液、肠液外，还有_______也能帮助淀粉的消化。

5 . 喜欢吃零食是很多小孩子的天性，也正是因为这种天性的诱导，才让很多垃圾食品成为小孩儿口中的零食。有些同学不禁疑问：辣条会不会是垃圾食品，对身体有伤害吗？现以仓鼠为研究对象设计一个实验，对这个问题进行探究。
（实验材料：辣条、仓鼠10只、仓鼠的主食——鼠粮、水、可关仓鼠的笼子等）
提出问题：辣条对仓鼠身体有伤害吗？
作出假设：辣条对仓鼠身体有伤害。
制订与实施计划：

组别	实验材料	每次投放等量的鼠粮	4个月以后的结果
甲组	各5只大小、生长情况、活动能力相同的仓鼠	普通鼠粮	5只活动能力正常
乙组		普通鼠粮加水与辣条一起磨碎，再用微波炉烘干，制成掺入辣条的鼠粮	2只已经死亡，3只活动能力弱

(1)甲、乙作为一组对照，其变量是__________；比较甲、乙两组实验结果，得出的结论是__________。
(2)每组用5只仓鼠，而不用1只的原因是__________；选择5只大小、生长情况以及活动能力相同的仓鼠，是为了__________。
(3)“辣条”的制作过程要经过腌制或油炸，其营养成分会被破坏，虽便宜美味，但营养单一，且添加剂多，卫生无保障。结合实验结论请给我县中小学生提出一条合理化建议：__________。
(4)学生经常吃小卖部的高糖及高脂食品代替正餐容易导致肥胖，原因是摄入多余的糖类将会转变成作为备用能源物质的__________储存起来，进而导致肥胖。

6 . 小明的爸爸快要过生日了，小明和妈妈一起购买食材时，发现一种不认识的固体食物X，也不知其主要营养成分。于是他索取少量食材x带到学校实验室，与同学一起研究其主要营养成分。根据他们的初步推测，制定了如下实验方案、步骤：

试管 编号	食物 小块	所加 液体	振荡 摇匀	37℃ 恒温
Ⅰ	0．1克	2毫升淀粉酶溶液	是	10分钟
Ⅱ	a克	2毫升b液体	是	10分钟

(1)根据实验目的，请为小明和同学补充实验方案：其中a为_______，b为_______，这体现了实验设计应遵循_______的原则。
(2)向Ⅰ、Ⅱ号试管内各滴2滴碘液，Ⅱ号试管内食物小块变成蓝色，Ⅰ号无变化。可以初步判断所研究的固体食物X中，主要营养成分是________。
(3)如果用图中A一E表示人体消化道各部位，则D是_______，可反映食材X消化过程的曲线是______（填甲、乙、丙）。
      

7 . 某兴趣小组欲探究“米粉在口腔中的变化”，按照如表所示的方案实验，为探究唾液“对米粉的消化作用”，选用1号和2号两支试管做对照实验，在A处应加入___________。1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是____________。如选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是：___________是否会影响唾液对米粉的消化？且___________组是对照组。实验表明，唾液淀粉酶分解淀粉的最适宜温度是___________℃。

试管标号	1	2	3	4
米粉碎屑或粉条	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃	37℃	100℃	0℃
时间	10分钟
碘液	2滴

8 . 某中学生物兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验，请分析解答下列问题:

(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，三支试管都要放在37℃的温水中5~10分钟，以保证酶的最大活性。为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用____________两支试管进行对照实验。所以吃饭时应该_______。
(2)实验结论：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都______________（填“有”或“没有”）关系。
(3)淀粉最终的消化器官是_________，消化的终产物是_______________。

9 . 早起，张桥吃了一碗地道的南昌拌面。随后，爱动脑的张桥探究了“面条在口腔中的变化”，具体实验过程如下表：

试管编号	1	2	3	4
面条的处理	面条碾成碎末	面条碾成碎末	面条掰成小段	面条碾成碎末
加入的液体	2毫升唾液	A	2毫升唾液	2毫升唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌	充分搅拌
温度	37°C	37°C	37°C	0°C
保温时间	10分钟	10分钟	10分钟	10分钟
加入碘液	2滴	2滴	2滴	2滴
结果	B	变蓝	变浅蓝	变蓝

请回答：
(1)开始上述实验前，张桥取了一段面条，往上滴加了少许碘液，看到面条变成了蓝色，说明面条的主要成分是______。
(2)为了证明唾液对面条有消化作用，在2号试管的A处应加入______，作为1号试管的对照组。
(3)1号试管的B处出现的现象是：______（填写“变蓝”或“不变蓝”）。因为唾液中的______把面条分解成了______。
(4)通过1号试管与3号试管的比较可知：面条在口腔中的变化与______和______有关。
(5)4号试管是张桥后来补加的，它与______号试管是一组对照实验，证明面条的变化还______与有关系。

10 . 如下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验步骤，请据此回答下列问题。

试管	1号	2号	3号
加入的物质	馒头碎屑＋2毫升唾液	馒头碎屑＋2毫升清水	馒头块＋2毫升唾液
搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	a℃水浴10分钟	a℃水浴10分钟	a℃水浴10分钟
加入碘液	2滴	2滴	2滴

(1)表中a处应填________，原因是______________________________________________________。
(2)若要探究唾液对馒头有无消化作用，应该选择________试管作为一组对照实验。
(3)选择________试管进行对照实验，能够探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌的作用。
(4)加入碘液后不变蓝色的是________试管，这是因为唾液中含有的唾液淀粉酶将淀粉分解成了____________________________________________。