1 . 怎样做到合理营养？

2 . 阅读资料，回答问题。
资料：据《健康报》报道：我国中学生营养不良率较高；校园内外随处可见一些营养过剩的“小胖墩”。为了做到合理营养，我国营养学家将食物进行分类，并形象地设计成如图的“平衡膳食宝塔”，提倡中小学生每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。

请结合如图的内容回答下列问题。
(1)人每天摄入量最多的是______食物；人每天摄入量最少的是______食物。（填名称）
(2)青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用图中标号②和标号______所示的食物。
(3)小伟每天刷牙时，牙龈容易出血，医生建议他多摄取“膳食宝塔”中的______（填标号）食物，因为这类食物中含有丰富的维生素C。
(4)营养学家指出，在每日摄入的总量中，早、中，晚餐的能量应为______。

A．3:3:4

B．3:4:3

C．4:3:3

D．4:3:4

3 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐渐增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况出现问题的主要因素。
（1）肥胖患者的饮食，粮谷类摄入量偏多，粮谷类中主要包含的营养物质是__________ 。
（2）营养不良会影响人体的健康，如缺维生素A易患_____，缺维生素C易患_____。因此要多食用蔬菜、水果，营养搭配合理。
（3）建议每日摄入的总能量中，早、中、晚三餐的能量比是_____________ 。
（4）下列饮食习惯合理的是( )
A.多食用肉类            B.多吃“快餐”        C.常喝饮料          D.荤素搭配

4 . 下图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，据图分析并回答问题。

（1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、___________、蛋白质、维生素、水和_______六种营养物质。
（2）每天摄取最多的应是第①层中含___________较多的食物，因为这类食物能为人体生命活动提供 _______ 。
（3）每天摄取量最少的食物应是第⑤层含_________较多的食物。
（4）青少年每天应比成年人多摄取含___________较多的食物，因为这类食物中的营养物质是构成细胞的最主要成分。
（5）为预防坏血病应该多吃“平衡膳食宝塔”中第_______层的食物。（填数字）

5 . 如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答下列问题：

（1）消化系统由消化道和________两部分组成．       
（2）消化道中呈囊状、最膨大的部分是5（胃），它能对________进行初步消化．       
（3）消化和吸收营养物质的主要器官是[]________人的小肠大约5～6米，它的内表面有许多环形的突起，称为________，皱襞表面有许多绒毛状的突起叫________，其表面积很大，有利于吸收营养物质．       
（4）图中7是大肠，长约1.5米，它能够吸收一部分水、无机盐和________．       
（5）小旺的妈妈为小旺准备的午餐：红烧肉（肥肉）、清炒菠菜、米饭，从合理营养的角度看，你认为还需要增加富含________的食物．       
（6）为保证食品安全，在日常生活中你能做些什么？（答出二个要点即可）________、________．

6 . 如图是“食物的消化和吸收”内容中所涉及的部分图解，请回答下列问题：

（1）图丙所示的结构中，所分泌的消化液不含消化酶，却对脂肪有乳化作用的是_____（填数字）
（2）图甲中的[c]所含的主要营养成分，在图丙中的_____开始消化，它的消化过程是图乙中的_____曲线．
（3）图丙中的[7]表示的人体消化道的部位，在图乙中横坐标中是_____（填字母），其中含有的消化液有_____
（4）为人体生命活动提供能量的主要物质主要存在图甲中的_____层中，它在消化道中最终消化产物是_____
（5）青少年及伤病员需要多吃图甲中的_____（填字母）中的食物；某同学长期不吃图甲中[b]层的食物，容易导致_____类营养物质缺乏，影响人体正常发育，甚至使人得病．

7 . 为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为五类，并形象地设计成了图1所示的“平衡膳食宝塔”，提醒人们每天要均衡摄食五类食物，请分析回答：

（1）“平衡膳食宝塔”中的I类食物位于塔顶，意味着这类食物的每日需要量_____；若某人的肝脏功能障碍，则其对Ⅰ类食物的摄食量应_____（多于、等于少于）“平衡膳食宝塔”中的建议量。
（2）一般地，儿童、青少年、伤病员应每天适当多吃一些平衡膳食宝塔中的_____类食物，因为该类食物中富含建造和修复身体的重要原料。若某同学由于挑食、偏食，结果患上了“经常性牙龈出血”，则可能是平衡膳食宝塔中_____类食物摄食不足引起的。
（3）图2中的曲线表示“膳食宝塔中主要有机物在消化道内被消化的程度，曲线X、Y、Z表示的有机物依次是_____；根据曲线可以判断，消化道中能进行化学性消化的器官有_____（答器官名称）。