1 . 《中国居民膳食指南（2022）》倡导“食物多样，合理搭配，吃动平衡，公筷分餐”等健康的生活方式。
(1)食物多样，合理搭配能使人们摄取全面而平衡的营养，蛋白质是建造和修复身体的重要物质。处于生长发育时期的儿童和青少年要多食一些蛋白质含量丰富的食物。如：______（写出一种即可）等。
(2)吃动平衡是指食不过量，天天进行身体活动，保持能量平衡和健康体重。骨骼肌收缩牵引骨绕着关节活动引起躯体运动时，消耗的能量主要是由__________提供，如果长期摄取糖类和脂肪等有机物过多，运动过少。能量的摄入_____（填“大于”或“小于”或“等于”）消耗，体重会增加，易发胖，还可能会因影响______和血管的结构及功能，而增加心血管疾病的发病风险。
(3)公筷分餐能有效降低经口或唾液传播传染性疾病的风险。从传染病预防的角度看，公筷分餐属于预防措施中的___________。

3 . 新冠疫情期间，人体免疫力可以有效地抵抗病毒入侵。合理膳食尤为必要。下列叙述正确的是（       ）

A．蛋白质是人体的重要能源物质，可以修复和建造身体

B．常吃水果和蔬菜可以提高免疫力，因为里面含有人体生命活动所需的能量。

C．脂肪是备用能源物质，因此应该大量补充脂肪类食物。

D．疫情期间应注意营养均衡和体育锻炼。

4 . 下列有关营养物质的说法，错误的是（　　）

A．脂肪既是人体的组成物质，又能为人体提供能量

B．水属于无机物，不能为人体生命活动提供能量，也不能构成细胞

C．食物“补铁”和“加碘"分别可以预防缺铁性贫血、地方性甲状腺肿

D．长期不吃水果和蔬菜，导致牙龈出血，可能是因为体内缺乏维生素C

5 . 人体是一个统一的整体，各系统既有分工又协调配合。如图为人体部分生理活动过程示意图，其中ABCD表示系统，①②③表示生理过程，④⑤表示生理结构。请据图回答问题：

(1)A系统中过程①所获得的氧气主要是由血液中的______运输。
(2)B系统中有一种营养物质是人体生命活动的主要供能物质，参与消化该物质的部位有______。
(3)C系统与组织细胞进行物质交换的场所在全身的______。
(4)D系统中通过⑤的作用产生的原尿与血浆在组成物质上的最大区别是原尿中没有______。原尿经过[       ]______的重新吸收，才能形成尿液。
(5)人体内各种营养物质和代谢废物都是通过C系统在全身运输，其运输的动力来自______的收缩和舒张。

6 . 下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（　　）

A．糖类、脂肪、维生素	B．蛋白质、脂肪、无机盐
C．糖类、脂肪、蛋白质	D．蛋白质、水、无机盐

7 . 下表是一盒250ml的牛奶的营养成分表。

营养成分表
项目	每1OOmL	占每日需求量比例（%）
能量	280kJ	3
蛋白质	3.Og	5
脂肪	3.5g	6
碳水化合物	4.6g	2
钠	56mg	3
钙	125mg	16
维生素D	2μg	40

结合所学知识，回答下列问题：       
（1）蛋白质在消化道内被分解成_________后才能够被人体吸收，钙是________和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是________。
（2）人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够防治夜盲症的维生素______（选填A、B、C），避免坏血病的维生素________（选填A、B、C），等等。