1 . 将下列食品相应的保存方法填写在横线上。
（1）干香菇　　　　　a真空包装法
（2）水饺　　　　　　b脱水法
（3）牛奶　　　　　　c冷藏、冷冻
（4）袋装肉肠　　　　d巴氏消毒法
（5）水果罐头　　　　e罐藏法
（1）___；（2）___；（3）___；（4）___；（5）___。

2 . 将下列生物的相关事项的序号填在横线上。
酵母菌________甲烷菌________青霉素________结核杆菌________甲型H1N1病毒________
（1）生产沼气     （2）酿制啤酒     （3）患肺结核     （4）患甲型流感     （5）提取青霉素