1 . 阅读材料，完成下列要求。

材料一   唐代人们在保持饮食的主体功能的同时，更加注重饮食的艺术欣赏功能和养生保健功能。唐朝的饮食文化十分兴盛。在扬州、长安、洛阳、广州等大城市里，“街店之内，百种饮食，异常珍满”。不同地区、不同国家的水陆珍馔，应有尽有。唐朝饮食文化与外国饮食文化的交流与融合呈现出一幅丰富多彩的图景，奠定了中华民族传统饮食生活模式的基础。

——摘编自马瑞裬《浅析唐代的饮食文化》

材料二   在1750年至1850年，小麦逐渐取代了其他谷物的地位，引起了欧洲真正的食物革命，白面包不再是富人的专利和地位的象征。工厂系统的渗透为欧洲人生产了数量越来越充足的食物原料，创造了品种越来越多的工业化食品。随着工业生产的快速增长，食物贮藏技术的不断进步，食物在欧洲人的饮食生活中变得既便宜又充足。欧洲进入19世纪中期以后，人们消费的食物原料的区域性逐渐淡化，食物种类日益增多，质量也日趋符合科学的标准。

——摘编自朱基富《新航路开辟：欧洲饮食文化的新篇章》

(1)根据材料一并结合所学知识，概括唐代饮食文化的特点。
(2)根据材料二并结合所学知识，简述工业革命时期欧洲饮食文化的新变化．

2 . 公元743年，陕郡太守韦坚开凿广运潭，沟通关中诸渠，以通山东租赋。建成之后，他准备了二三百艘船，分别标示各郡之名，陈列本郡土特产，如广陵郡（今江苏扬州）的锦、海味；南海郡（今广东广州）的真珠、象牙；豫章郡（今江西南昌）的瓷器、酒器、茶具等，这支庞大的船队接受了唐玄宗的检阅。这反映了当时（     ）

A．经济重心南移已经完成	B．专业的工商业市镇兴起
C．区域经济交流初具规模	D．农产品商品化程度提高

4 . 历史考据初探小彬同学在观看电视剧《长安十二时辰》时,看到一名官员与妻子逛街时，挑中了两件玻璃器皿的场景，由此对唐代玻璃器皿产生了兴趣，开始了史料探究。

步骤一   小彬同学在博物馆中看到以下一些出土的玻璃器皿。

步骤二

步骤三   为了进一步地探究这些玻璃器皿的来源，小彬同学又收集到了如下一组材料:(罗马帝国)土多金银奇宝，有夜光璧、明月珠、骇鸡犀、珊瑚、琥珀、琉璃。……

——《后汉书.西域传》

蜀宾(今阿富汗)，武德二年，遣使贡宝带、金锁、水精盏、颇黎(玻璃)状若酸枣。

——(北宋)欧阳修《新唐书.西域传》

在法门寺出土的琉璃盘上，有些装饰着明显的伊斯兰风格的图案,推测这些蓝色琉璃盘是阿拉伯帝国的产品。

——《中国古代物质文化史.玻璃》

(1)可以从哪些视角对以上唐朝玻璃器皿进行探究?请拟写出两个视角。
示例:从生产工艺技术探究唐代手工业的发展水平。
(2)小彬同学又找到了一些对玻璃器皿记载的文献资料，进行了史料的整理和分析，请帮助他完成以下表格内容。
(3)根据上述步骤，小彬同学得出了唐朝的玻璃器皿是由域外输入的结论。你是否赞同?说明理由。
(4)在上述探究过程中，你总结出了哪些历史考据的原则?

8 . 北朝时，嗜好奶类制品的北方人常常嘲笑南方人的喝茶习俗。唐中期，北方城市中，“多开店铺，煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。其茶自江、淮而来，舟车相继，所在山积”。据此可知，唐中期（       ）

A．国家统一使南茶开始北运	B．南北方饮食习惯趋于一致
C．南方经济文化影响力上升	D．南方经济水平已超越北方

10 . 如表所示为东汉后期和唐朝前期设置于黄河流域和长江流域的县城总数和两大流域占比情况。影响县城分布状况变化的主要因素是（     ）

时期	县城总数/座	黄河流域占比/%	长江流域占比/%
东汉后期	1107	69.1	30.9
唐朝前期	1280	52.3	47.7

A．南方人口的自然增长	B．南北经济的发展水平
C．工商业市镇不断涌现	D．州、县二级制的实施