城市漫步（Citywalk），近来大火。约上两三好友，漫步城市街头，看看老建筑，逛逛特色小店，点一杯咖啡，或是品尝地道的当地小吃……在“漫步”中了解城市的发展与变迁、历史与文化、时尚与创新。慢节奏探索城市魅力，近距离感受城市温度，换一种方式欣赏城中的“诗和远方”。

在北京，弯弯绕绕的胡同里，古色古香的老北京风貌铺陈展开，胡同居民的生活景象别有一番滋味；在上海，“梧桐区”让城市漫步者流连忘返，历史建筑、花园洋房、文艺小店，申城文化风韵使人陶醉；在福州，漫步在城市森林步道——福道，环山看城，满眼皆绿，所见皆景，城市生活与绿水青山和谐相融。城市是人民的城市，承载着人民对美好生活的要求和期盼；人民是城市的主人，建好护好城市就是建好护好自己的家园。宜居的环境，是宜居城市建设中不可或缺的一块拼图；城市发展与城市生活相得益彰、互促共荣，正如硬币的一体两面，不能分割。

“科学流言榜”由中国科协发布，每月组织专家召开榜单评审会，综合时效性、危害性等标准，甄选出热点流言进行特别解读，并全网推送。阅读材料，回答问题。

材料一   流言内容：

不添加食品添加剂的食物更安全。

上榜理由：

长期以来有一种错误认知，即食品添加剂就是“不安全”，公众对其关注度也较高。很多食品打着“不添加任何添加剂”的旗号，以此作为卖点宣传。

此类内容泛滥将会对食品行业、产业发展及人民身体健康产生严重影响。此条上榜可帮助公众厘清食品添加剂与食品安全的关系，科学认识现代食品工业，促进食品行业发展。

真相解读：

食品添加剂是为了改善食品色、香、味的品质，以及根据防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。事实上，是否加入食品添加剂是由食品性质和生产工艺决定的。对于蛋白质含量比较高的食品，必须添加一定量的防腐剂以确保食品质量安全，否则很容易腐败变质。这是一个复杂的问题，在A食品中无毒的添加剂，在B食品中可能就严禁添加。因此，不能单纯以是否有食品添加剂来判定食品的安全性，规范使用食品添加剂，品种合规，用量适度，可以保障食品安全。而不添加食品添加剂的食品，保质期短，极易腐败变质。

材料二   假借科学之名的流言时常出现，一定程度上是因为科普供给与人们需求之间存在着差距，传统科普在内容选择、表达方式等方面还存在改进空间。转变科普理念，从公众需求出发，让权威及时发声，才能让科学跑在流言前面。

提高对“科学流言”的免疫力，培养科学素养是关键。许多拔着科学外衣的流言，虽然不时夹着专业术语，甚至熟有介事地引用科学期刊，但只要稍加思考判断，并不难发现其破绽。提高科普质量，努力提升全民科学素养，全社会抵御“科学流言”的根基才会更稳固。

面向未来，科普工作任重道远。大力发展科普事业，健全引导全社会参与科普的机制，有助于凝聚力、弥补传统机构力量的不足，快速响应公众科普期待，更好公众的科普需求。