春天本该是春天的味道，如花的草的，蓝蓝浅浅的，悠忽地飘散。或者，绿绿的，浓浓的，郁香儿扑鼻，似着深巷里的酒呢。可是，落日时分，吴家坡人却闻到一股血味，红红淋淋，腥浓着，从梁道上飘散下来，紫褐色，一团一团，像一片春日绿林里夹裹着几棵秋季的柿树哩。

公园里也有很多暴走的人，不过像我们一样慢慢走着的人更多。我们——是的，那些不知名的陌生的慢走者，其实也是我们，慢慢地走着，常常你落到我后面，我落到你后面，好像在比较着谁更慢似的。这感觉，真好。

树叶红的红，黄的黄，有的处于黄绿之间，映着蓝天，缤纷耀眼。黄昏时分，夕阳西下，太阳给树叶们镀了一层金，那颜色更是好看得不真实。“树树皆秋色，山山唯落晖”。(1)就是如此吧？不，可以把“山山”改一下，叫“叶叶唯落晖”。

有时候我会觉得恍惚，似乎这些树叶是一夜之间被染成这样的。(2)可是，怎么可能呢？每一片叶子，都是一天又一天，由春天，到夏天，再到秋天，慢慢儿地，才能变成这样的啊。

它们这么慢，我们欣赏的时候，怎么好意思快呢？

在徐州吃饭，也是要慢慢地，因为着实好吃。好吃的东西，可不就是要慢慢地吃？烙馍卷馓子，羊方藏鱼，蛙鱼，杂拌，把子肉，羊角蜜，蜜三刀，笋干，辣汤，面疙瘩，小面鱼汤……无论是软软的，脆脆的，还是筋道的，酥嫩的，都是香的。香和香不同，各有各的香。想要细细领略，只能在舌尖上，一口一口地，慢慢儿去品。

【推荐1】阅读下面的文字，完成下面小题。

到目前为止，          ①         。一般来说，在121摄氏度下加热15分钟以上，即使没有把细菌全部杀死，剩下的也成不了气候。但是许多食物要是加热到这种程度，就没法吃了。通常的食品加工，只是把细菌的量减少到一定程度，不会对人产生危害就行了。

无数食品科学家和工程师花了不计其数的工夫，想要找到比加热更好的杀死细菌的方式。然而，到目前为止，最经济实惠、广泛使用的还是加热。中餐原料有很多不注意卫生的地方，        ②        ，关键就在于中餐一般都是经过高温烹饪、现做现吃，而西方的蔬菜多数是生吃的，所以从种植、运输、保存到分销的各个环节，都要进行严格监控，否则，沙拉吃下去，就开始拉肚子了。

对个人来说，注意食品安全，良好的卫生习惯非常重要。厨房、冰箱都是藏污纳垢的地方，经常清洁（比如用酒精、醋等都有不错的效果），并且保持厨房通风干燥，有助于减少细菌。家里的食物，尽量减少存货；做饭做菜，尽量吃多少做多少——       ③         ，或者做一次饭吃上一两周，都会为细菌繁殖提供广阔的空间。尤其是很多特价的蔬菜、肉、蛋、奶、水果，之所以特价的原因就是因为积压了很长时间，再买回家保存，简直就是验证自己对细菌的抵抗力。

【推荐3】阅读下面的文字，完成下面小题。

马牙般的对生小叶，从紫红色的茎干上伸出来，胖乎乎的，似汪着的一团绿水，翠绿光亮。这绿叶红秆的小草叫马齿苋，《本草经集注》描述：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”把五行都占全了的小草，它的能耐自然是不可小觑的。夏秋季节，田野、路边、沟坎，甚至是石头缝里，都有马齿苋蚯蚓般蠕动的身影，绿叶像“蚯蚓”身上长出的翅膀，带领马齿苋向四方飞翔。

那些乍看已经萎蔫干枯了的茎干，只要有一场雨淋到，便又神奇地长出鲜嫩的叶子，焕发出勃勃生机。可见马齿苋非常抗干旱。从科学的角度看，马齿苋之所以耐酷暑抗干旱，一是因为马齿苋的根系粗壮发达，二是因为马齿苋红茎粗、绿叶肥，体内存储的水分和营养物质多了，抵御不良环境的时间就长。

顽强的马齿苋还可以做成美味的凉拌菜。吃腻了大鱼大肉后，吃一盘马齿苋，那酸酸滑滑的滋味里，有童年的酸涩，也有绵绵的乡愁。