苏教2020版选择性必修3专题6第一单元 糖类和油脂课后习题
全国
高二
课后作业
2022-12-03
76次
整体难度：
容易
考查范围：
有机化学基础
苏教2020版选择性必修3专题6第一单元 糖类和油脂课后习题
全国
高二
课后作业
2022-12-03
76次
整体难度：
容易
考查范围：
有机化学基础
一、单选题 添加题型下试题
单选题
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适中(0.65)
1. 向淀粉溶液中加少量稀H2SO4、加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制的Cu(OH)2悬浊液 ④碘水
| A．④ | B．②④ | C．①③④ | D．③④ |
【知识点】 淀粉水解及其产物检验相关实验
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2016-12-09更新
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379次组卷
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4卷引用：2012年鲁科版高中化学选修5 2.3醛和酮 糖类练习卷
（已下线）2012年鲁科版高中化学选修5 2.3醛和酮 糖类练习卷（已下线）2014年高二化学苏教版选修2 3.3纤维素的化学加工练习卷江苏省南京师范大学苏州实验学校2021-2022学年高一上学期12月月考（日新班）化学试题苏教2020版选择性必修3专题6第一单元 糖类和油脂课后习题
二、填空题 添加题型下试题
填空题
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适中(0.65)
2. 写出下列反应的化学方程式。
(1)葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液混合后水浴加热____ 。
(2)纤维素在硫酸催化下水解____ 。
(3)纤维素与乙酸酐(
)作用生成纤维素三乙酸酯和乙酸____ 。
(4)软脂酸三甘油酯在酸性条件下水解____ 。
(1)葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液混合后水浴加热
(2)纤维素在硫酸催化下水解
(3)纤维素与乙酸酐(
)作用生成纤维素三乙酸酯和乙酸(4)软脂酸三甘油酯在酸性条件下水解
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填空题
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较易(0.85)
3. 判断下列说法是否正确，并说明理由。
(1)糖类的组成都满足Cm(H2O)n____ 。
(2)纤维素和淀粉的组成都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体____ 。
(1)糖类的组成都满足Cm(H2O)n
(2)纤维素和淀粉的组成都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体
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填空题
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较易(0.85)
4. 某同学进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟，冷却；在冷却后的溶液中加入银氨溶液，水浴加热。实验结果没有银镜产生。试分析这位同学实验不成功的原因____ 。
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三、解答题 添加题型下试题
解答题-实验探究题
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适中(0.65)
名校
解题方法
5. 淀粉在硫酸存在下加热会发生水解。试设计实验判断淀粉水解的情况：
(1)淀粉尚未水解，___ ；
(2)淀粉部分水解，___ ；
(3)淀粉已完全水解，___ 。
(1)淀粉尚未水解，
(2)淀粉部分水解，
(3)淀粉已完全水解，
【知识点】 淀粉水解及其产物检验相关实验
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2021-05-07更新
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105次组卷
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2卷引用：安徽省黄山市屯溪第一中学2020-2021学年高二下学期期中考试化学（文）试题
试卷分析
整体难度：适中
考查范围：有机化学基础
试卷题型（共 5题）
题型
数量
单选题
1
填空题
3
解答题
1
试卷难度
细目表分析 导出
| 题号 | 难度系数 | 详细知识点 | 备注 |
| 一、单选题 | |||
| 1 | 0.65 | 淀粉水解及其产物检验相关实验 | |
| 二、填空题 | |||
| 2 | 0.65 | 油脂在酸性条件下水解 淀粉和纤维素 葡萄糖与新制氢氧化铜溶液的反应 淀粉、纤维素的水解 | |
| 3 | 0.85 | 淀粉和纤维素 糖类定义及分类 | |
| 4 | 0.85 | 蔗糖与麦芽糖的水解 蔗糖水解相关实验 | |
| 三、解答题 | |||
| 5 | 0.65 | 淀粉水解及其产物检验相关实验 | 实验探究题 |
