人类的生命健康与化学息息相关。下列说法正确的是
| A．油脂是人体不可缺少的营养物质 |
| B．淀粉没有甜味，糖尿病患者多食无碍 |
| C．重金属盐溶液能使蛋白质盐析，会使人中毒 |
| D．纤维素在人体内能水解为葡萄糖，为人体提供营养 |
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北京市海淀区2020届高三第一次模拟考试化学试题（已下线）北京市2019-2020学年高三各区一模化学考试分类汇编 选择题：有机化学北京市首都师范大学附属中学2020-2021学年高二上学期开学考试化学试题北京市人大附中2021届高三10月月考化学试题北京市第一七一中学2021届高三上学期10月月考化学试题山西省太原师范学院附属中学2022-2023学年高二上学期分班考试化学试题
更新时间：2020-05-09 14:25:14
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单选题
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适中
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解题方法
【推荐1】下列说法不正确的是
| A．油脂是热值最高的营养物质，在碱性或酸性条件下都能水解 |
| B．丝绸与棉布可以通过燃烧闻气味的方法进行鉴别 |
| C．盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性 |
| D．在人体内，蛋白质与氨基酸、淀粉与葡萄糖都能相互转化 |
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单选题
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【推荐2】下列说法正确的是
| A．油脂、煤油和汽油都属于油类，具有相同的组成 |
| B．油脂是天然的高分子化合物 |
| C．油脂是高级脂肪酸与甘油所生成的酯 |
| D．人体内的脂肪并没有保持体温的作用 |
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单选题
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适中
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【推荐1】下列方案设计、现象和结论都正确的是
选项 | 探究实验 | 方案设计 | 现象和结论 |
A | 淀粉的水解 | 试管中加入 淀粉稀溶液，滴入2～3滴稀硫酸，水浴加热。冷却后滴加新制的氢氧化铜悬浊液，加热 | 没有出现砖红色沉淀，说明淀粉没有水解 |
B | 有机物基团间的相互影响 | 取少量苯和甲苯于试管中，分别加入少量酸性高锰酸钾溶液，振荡 | 甲苯中溶液紫红色褪去，说明甲苯分子中甲基对苯环有影响 |
C | 丙烯醛中含有碳碳双键 | 取少量丙烯醛于试管中，加入足量新制氢氧化铜悬浊液，加热至不再生成砖红色沉淀，静置，向上层清液滴加溴水 | 溴水褪色，说明丙烯醛中含有碳碳双键 |
D | 蛋白质的盐析 | 试管中加入 饱和 溶液，向其中加入几滴鸡蛋清溶液，振荡。继续加入蒸馏水，振荡 | 先产生沉淀，加水后沉淀溶解，说明蛋白质发生盐析 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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【推荐2】下列说法正确的是
| A．实验室制氢气，为了加快反应速率，可向稀H2SO4中滴加少量Cu(NO3)2溶液 |
| B．氨基酸是人体必需的营养物质，其晶体主要以内盐形式存在，调节溶液的pH可改变它的溶解度 |
| C．在苯酚和乙醇性质比较实验中，将等物质的量的乙醇和苯酚置于试管中，再投入金属钠，从而可以比较出羟基氢的活泼性 |
| D．抽滤完毕，直接用玻璃棒刮下布氏漏斗中滤纸上的固体 |
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【推荐1】下列说法不正确 的是
A．服用补铁剂(含 )时，搭配维生素C(又称“抗坏血酸”)效果更好 |
| B．利用溴水、碳酸氢钠溶液可鉴别苯、乙醇、乙酸、甲酸溶液和苯酚溶液 |
| C．淀粉和纤维素属于天然高分子化合物，都能为人体提供能量 |
| D．少量的硫酸钠稀溶液能促进鸡蛋清的溶解 |
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单选题
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解题方法
【推荐2】下列由实验现象得出的结论正确的是（ ）
| 操作及现象 | 结论 | |
| A | 加热盛有 固体的试管，试管底部固体消失，试管口有晶体凝结． | 固体可以升华 |
| B | 向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和 溶液，均有白色固体析出 | 蛋白质均发生变性 |
| C | 向NaBr溶液中滴入少量氯水和苯，振荡、静置，溶液上层呈橙红色． |  还原性强于 |
| D | 将 溶液滴入NaOH溶液至不再有白色沉淀产生，再滴加 溶液，白色沉淀变为红褐色沉淀 | 在水中的溶解度 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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