下列说法不正确的是
| A．油脂是热值最高的营养物质，在碱性或酸性条件下都能水解 |
| B．丝绸与棉布可以通过燃烧闻气味的方法进行鉴别 |
| C．盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性 |
| D．在人体内，蛋白质与氨基酸、淀粉与葡萄糖都能相互转化 |
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更新时间：2018-04-07 11:21:40
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单选题
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适中
(0.65)
名校
【推荐1】化学与生活密切相关。下列叙述错误的是
| A．冰激凌中的奶油属于高热量物质 |
| B．明矾可用于净水、杀菌消毒 |
| C．“低碳出行”有利于实现“碳中和” |
| D．红酒中添加适量SO2 有利于防腐保鲜 |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐2】化学与生产、生活密切相关。下列说法中正确的是
| A．油脂、糖类、蛋白质中产生能量最高的营养物质是蛋白质 |
| B．“从沙滩到用户”，计算机芯片的材料是二氧化硅 |
| C．纯碱可用于制造玻璃，也可用于除去物品表面油污 |
| D．废旧电池必须回收，主要目的是回收其中的金属 |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐1】下列说法正确的是（）
| A．向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液析出白色沉淀，加水又溶解 |
| B．取少量淀粉水解液加新制氢氧化铜加热，若无砖红色沉淀产生则证明淀粉未发生水解 |
| C．实验室用乙酸、乙醇和浓硫酸制乙酸乙酯时，将蒸气经导管通到饱和氢氧化钠溶液 |
| D．取少量油脂的皂化反应液加入装有乙醇的试管中，振荡后静置，若无分层现象，则说明油脂水解完全 |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐2】根据下列实验操作和现象所得到的结论正确的是
选项 | 实验操作和现象 | 结论 |
A | 向碳酸钠溶液中加入浓盐酸，将产生的气体通入苯酚钠溶液中，溶液变浑浊 | 酸性：碳酸>苯酚 |
B | 向1mL 0.1 mol·L-1 MgSO4溶液中，滴入2滴0.1 mol·L-1 NaOH溶液，产生白色沉淀，再滴入2滴0.1 mol·L-1CuSO4溶液，白色沉淀逐渐变为蓝色 | Ksp[Cu(OH)2]< Ksp[Mg(OH)2] |
C | 向蛋白质溶液中加入甲醛溶液和Na2SO4饱和溶液，均产生白色沉淀 | 蛋白质均发生了变性 |
D | 用铂丝蘸取少量某溶液进行焰色反应，火焰呈黄色 | 该溶液是钠盐溶液 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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与浓
共热可制得
被氧化成
浓溶液，能使蛋白质变性
溶液时，要加少量铁粉和盐酸
【推荐1】下列实验现象描述正确的是( )
| A．碘水中加入少量汽油振荡，静置后上层颜色变浅，下层颜色变为紫红色 |
| B．分别点燃一小块棉花和羊毛，都产生了烧焦羽毛的气味 |
| C．将铜丝在酒精灯上灼烧至红热后，立即插入无水乙醇中，铜丝恢复成红色 |
| D．苯在一定条件下可与H2发生加成反应，说明苯具有典型的碳碳双键结构 |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐2】下列操作、现象和结论都正确的是
| 选项 | 操作 | 现象 | 结论 |
| A | 向酸性 溶液中通入足量的乙烯 | 紫色溶液变为无色 | 乙烯具有漂白性 |
| B | 向新制的 悬浊液中加入葡萄糖溶液并加热 | 产生砖红色沉淀 | 葡萄糖具有还原性 |
| C | 在酒精灯火焰上分别灼烧头发和丝织品 | 有烧焦羽毛气味 | 可区分丝织品和头发 |
| D | 取1mL 0.1 KI溶液和5mL 0.1  溶液混合，充分反应后，滴加少量KSCN | 溶液变为红色 | 化学反应存在限度 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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