2 . 下列有关油脂生理作用的叙述错误的是

A．油脂是产生能量最高的营养物质

B．脂肪是人体贮存能量的一种形式

C．油脂能促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收

D．肥胖的人更怕冷

4 . 化学与生产、生活和社会发展密切相关，下列叙述正确的是

A．“中国天眼”的钢铁结构圈梁属于纯金属材料

B．油脂能促进脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)的吸收

C．2022年北京冬奥会雪上项目采用的人造雪性能优于天然雪，其化学成分与干冰相同

D．臭氧是替代氯气的净水剂，为弱极性分子，在水中的溶解度高于在四氯化碳中的溶解度

5 . 如图所示是一份体检报告，阅读后回答下列问题。
检验报告
血脂全套

项目名称	结果	参考值	单位	提示
甘油三酯	2.20	0~1.70		↑
总胆固醇	5.50	<5.20		↑
高密度脂蛋白胆固醇	1.56	0.9~2.0
低密度脂蛋白胆固醇	3.61	0~3.40		↑

空腹血糖

项目名称	结果	参考值	单位	提示
空腹血糖	6.21	3.9~6.1		↑

(1)查阅资料，了解所列检测项目对于人体生理活动产生的作用___________。
(2)针对检测结果，请对心血管系统疾病的潜在风险进行评估___________。
(3)如果这是你的体检结果，你会从饮食、运动等方面做出哪些调整___________？

7 . 一种牛奶的营养成分表如图所示。仔细阅读，分析牛奶能为人体提供哪些营养物质。已知每克糖类、油脂、蛋白质在人体内被氧化产生的热量分别约为16.7kJ、37.7kJ、16.7kJ，请计算一盒250mL的牛奶所能提供的热量_______。

营养成分平均含量(每100mL) 蛋白质   3.6g 脂肪   1.3g 糖类   5.7g 钙   105mg 钠   53mg

8 . 归纳总结糖类、油脂、蛋白质的组成、结构及性质，查找有关资料了解它们在生产和生活领域中的应用________。