名校
解题方法
1 . 下列性质和用途与其含有的碳碳双键无关的是
| A．乙烯可以加工制备成包装食品的塑料 | B．天然橡胶因被氧化而老化 |
| C．油脂可以为人体提供能量 | D．植物油可用于生产氢化植物油 |
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2023-05-16更新
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320次组卷
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5卷引用：浙江省宁波效实中学2022-2023学年高一下学期期中考试化学（学考）试题
解题方法
2 . 下列说法正确的是
| A．硝化甘油、硝化纤维、醋酸纤维、粘胶纤维都属于酯类 |
| B．向鸡蛋清溶液中加入乙酸铅溶液，可析出沉淀，加水后沉淀又溶解 |
| C．从煤的干馏中分离并得到苯、甲苯等，是目前获取芳香烃的主要途径 |
| D．当人体处于长期饥饿时，油脂能在肝脏、肌肉等组织内发生氧化，给机体供能 |
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解题方法
3 . 下列说法正确的是
| A．病患可通过静脉注射一定浓度的葡萄糖或蔗糖溶液来补充能量以及糖分 |
| B．HOCH2CH(OH)CHO在一定条件下被氢气还原后的产物中存在手性碳原子 |
| C．利用变性原理可提纯蛋白质并保持其生理活性 |
| D．为满足人体生命活动对脂肪酸的需要，日常饮食应摄入多样化的油脂 |
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2021-06-30更新
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250次组卷
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3卷引用：浙江省北斗星盟2021届高三下学期5月适应性联考化学试题
浙江省北斗星盟2021届高三下学期5月适应性联考化学试题（已下线）考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）云南省昆明北大博雅实验中学2021-2022学年高二上学期期末考试化学试题
20-21高一下·浙江·阶段练习
解题方法
4 . 关于生活中的有机物，下列说法不正确的是
| A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应 |
| B．蛋白质在酶等催化剂作用下可以水解，生成氨基酸 |
| C．皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应 |
| D．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质 |
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5 . 下列说法正确的是
| A．油脂是人类的主要营养物质之一，热量高，在生物体体内通过氧化提供能量 |
| B．从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法 |
| C．淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解 |
| D．醋酸纤维、铜氨纤维都是天然高分子材料 |
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20-21高三下·浙江·阶段练习
6 . 下列说法不正确的是
| A．10种氨基酸形成的十肽的数目定为1010种 |
| B．甲酸、乙二酸、乳酸、水杨酸均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| C．纤维素溶解在铜氨溶液中，将形成的溶液压入稀酸中，生成铜氨纤维 |
| D．油脂不溶于水，人体中 油脂能溶解一些不能溶解在水中的营养物质，以利于人体吸收 |
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7 . 下列说法正确的是
| A．蛋白质水解可生成氨基酸，氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 |
| B．羊毛、蚕丝、塑料、纤维素都是天然的有机高分子化合物 |
C．淀粉溶液中加入硫酸加热 ，再加入少量银氨溶液，加热，会产生光亮银镜 |
| D．油脂是热值最高的营养物质，用油脂可以制造肥皂和油漆 |
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21-22高三上·北京朝阳·期末
名校
8 . 油脂在人体内的变化过程如图所示。下列说法不正确 的是
| A．油脂不属于高分子 |
| B．甘油分子中含有羟基，沸点低于丙醇 |
| C．酶催化下1 mol 油脂完全水解的产物是1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸 |
| D．反应②是人体内脂肪酸的氧化反应，为人体提供能量 |
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2021-01-24更新
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366次组卷
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4卷引用：2021年6月浙江高考化学试题变式题11-20
（已下线）2021年6月浙江高考化学试题变式题11-20北京市朝阳区2021届高三上学期期末考试化学试题北京一零一中学2021-2022学年高三上学期 9月开学练习化学试题河南省商丘名校2021-2022学年高一下期期末联考化学试题
9 . 下列说法不正确 的是
| A．相同质量的乙炔与苯分别在足量的氧气中完全燃烧，消耗氧气的物质的量相同 |
| B．相同质量的脂肪在人体内氧化所产生的热量比糖类或蛋白质都少 |
| C．农业废弃物和动物粪便等物质中蕴藏着丰富的生物质能 |
| D．许多蛋白质在水中有一定的溶解性，溶于水形成胶体 |
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10 . 下列说法不正确的是
| A．石油裂解的目的是提高汽油等轻质油的产量和质量 |
| B．可用新制氢氧化铜检验糖尿病人尿糖的含量 |
| C．蛋白质溶液可以通过盐析或者渗析来进行提纯 |
| D．油脂是热值最高的营养物质，是生物体内储存能量的重要物质 |
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