下列说法正确的是
| A．油脂是人类的主要营养物质之一，热量高，在生物体体内通过氧化提供能量 |
| B．从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法 |
| C．淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解 |
| D．醋酸纤维、铜氨纤维都是天然高分子材料 |
更新时间：2021-04-22 18:48:20
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【推荐1】下列与人的生理有关的叙述中，不正确的是
| A．脂肪(由碳、氢、氧元素组成)在人体内代谢的最终产物是CO2和H2O |
| B．剧烈运动时人体代谢加快，代谢产物不能及时排出，血液的pH增大 |
| C．人的胃液中含有少量盐酸，可以帮助消化 |
| D．煤气中毒主要是CO与血红蛋白牢固结合，使血红蛋白失去输氧能力 |
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【推荐2】人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列有关说法中正确的是
| A．摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物 |
| B．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素 |
| C．人体缺乏维生素A会引起夜盲症 |
| D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，因此我们要大量补充葡萄糖酸锌 |
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，再加入少量银氨溶液，加热，会产生光亮银镜
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【推荐1】下列关于淀粉和纤维素的叙述正确的是
A．分子式都是 ，是同分异构体 | B．都能为人体提供能量 |
| C．都可以发生水解，最终产物都是葡萄糖 | D．不属于天然有机高分子 |
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解题方法
【推荐2】下列叙述错误的是（ ）
| A．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 |
| B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 |
| C．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 |
| D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应 |
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【推荐1】2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家Roger.D.Kormberg，他提示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质。下列关于蛋白质的说法正确的是
| A．HCHO溶液或（NH4）2SO4溶液均能使蛋白质变性 |
| B．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离提纯蛋白质 |
| C．蛋白质均为天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命 |
| D．人造丝和蚕丝的成分都是蛋白质，灼烧时均产生烧焦羽毛的气味 |
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解题方法
【推荐2】“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”、“酥暖薤白酒，乳和地黄粥”是唐代诗人白居易的著名诗句。下列说法错误的是
| A．红泥的成分只有硅酸盐和二氧化硅 | B．乳的分散质是蛋白质 |
| C．酿酒发酵时有二氧化碳生成 | D．体积分数为75%的酒精可用于杀菌消毒 |
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