组卷网 > 知识点选题 > 油脂在人体中的生理功能及健康保障
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解析
| 共计 3 道试题
1 . 某些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果),容易导致缺乏下列哪类营养物质
A.蛋白质B.维生素C.油脂D.糖类
2021-06-25更新 | 165次组卷 | 2卷引用:广西桂林市第十八中学2021-2022学年高二上学期期中考试化学(文科)试题
2 . 化学与生活密切相关,下列说法正确的是
A.SO2有漂白性,但用二氧化硫漂白过的草帽辫日久又变成黄色
B.高纯度的SiO2是制作电脑芯片的基础材料
C.酒精可以使蛋白质变性,酒精纯度越高杀菌效果越好
D.用食用油油炸可烹制美味的食品,食用油可反复加热使用
2020-06-09更新 | 233次组卷 | 1卷引用:广西玉林、柳州市2020届高三上学期第二次模拟考试理科综合化学试题
3 . 嫦娥三号探测器携国旗在月面探测时,要经受高低温交替变化、强辐射等恶劣环境的考验。为解决棉布(主要成分是纤维素)和丝绸(主要成分是蛋白质)等材料制作的国旗在此环境下易变色和开裂的问题,科研团队通过大量模拟实验,最终选择了某种合成聚酰亚胺作为制作国旗的基本材料,从而使鲜艳夺目的五星红旗展现在月球上!请回答下列问题:
(l)从组成和结构看,如图所示的聚酰亚胺比纤维素多一种元素,该元素的符号是________;纤维素中所含的官能团除醚键()外,另一种官能团是_____________

(2)月球表面温度通常在之间交替变化。为使制作国旗的材料能适应温度巨变,科研工作者在模拟实验中,先将聚酰亚胺制作的五星红旗置于极度低温的_________(填下表中制冷剂的名称)环境中数秒,取出后马上放进________(填“略高于”或“低于”)130℃的高温恒温箱中数分钟,如此反复实验了数百次。
制冷剂干冰干冰-乙醚液氮
极限制冷温度/℃

(3)聚酰亚胺、纤维素、蛋白质均为高分子化合物,但与聚酰亚胺不同,纤维素和蛋白质都属于____(填“合成”或“天然”)高分子化合物。这三种高分子化合物在酸性条件下均可水解,其中,纤维素水解的最终产物为单糖,该单糖的名称是______(填“葡萄糖”或“果糖”);蛋白质水解的最终产物为______
(4)随着社会发展,有机固体废弃物的数量剧增,对这类废弃物可用封闭式焚烧或卫生填埋处理。相比卫生填埋,封闭式焚烧的优点是减小废弃物的体积,同时可利用燃烧产生的热量发电,该发电过程实现了“____能→热能→机械能→电能”的转化;但这种处理方法也存在成本高、可能产生有害______(填“气体”或“液体”)污染环境的缺点。废弃塑料袋是生活中常见的有机固体废弃物,填埋、焚烧都有缺点,因此,我们有必要通过________(填一种方法)来减少这类固体废弃物的产生。
2020-03-26更新 | 183次组卷 | 1卷引用:2019年12月广西壮族自治区普通高中学业水平考试化学试题
共计 平均难度:一般