组卷网 > 知识点选题 > 油脂在人体中的生理功能及健康保障
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解析
| 共计 7 道试题
1 . 下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述中,不正确的是(       
A.蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育)
B.油脂甘油和高级脂肪酸(释放能量维持生命活动)
C.纤维素葡萄糖(释放能量维持生命活动)
D.淀粉葡萄糖(释放能量维持生命活动)
2 . 下列说法正确的是
A.油脂是基本营养素之一,应尽量多食用油脂类物质
B.糖尿病病人应多食用葡萄糖补充
C.营养物质并不是摄入越多越好,平时要注意膳食平衡
D.高血脂的病人要多补充高脂肪的食品
2020-09-06更新 | 192次组卷 | 1卷引用:天津市部分区2019~2020学年高一下学期期末考试化学试题
3 . 生命科学和人体健康与化学息息相关,下列说法正确的是
A.淀粉无甜味,糖尿病患者多食无碍B.DNA双螺旋的两个螺旋链是通过氢键相互结合的
C.油脂在体内水解成高级脂肪酸和乙醇被小肠吸收D.任何金属离子均可使蛋白质变性而使人中毒
2020-06-11更新 | 248次组卷 | 1卷引用:天津市红桥区2020届高三第二次模拟考试化学试题
4 . 下列关于有机物的说法,正确的是(       
A.由甲烷在纯氧中完全燃烧只生成CO2和H2O说明甲烷不含氧元素
B.最多有16个原子共平面
C.油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子才能被吸收
D.甲苯苯环上的一个氢原子被含3个碳原子的烷基取代,所得产物有6种
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5 . 以下食品化学知识的叙述不正确的是( )
A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可做人类的营养物质
D.葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒
7 . 化学已经渗透到人类生活的各个方面,下列说法正确的是
A.垃圾焚烧不仅可以用于发电,还不会带来任何新污染
B.喂养鸡的过程中大量使用抗生素,大量进食这样的鸡肉对人体健康有益
C.油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子被吸收
D.铜具有良好的导电性,常用来制作印刷电路板
2016-12-09更新 | 951次组卷 | 2卷引用:2013届天津市红桥区高三第一次模拟考试理综化学试卷
共计 平均难度:一般