生命科学和人体健康与化学息息相关，下列说法正确的是
| A．淀粉无甜味，糖尿病患者多食无碍 | B．DNA双螺旋的两个螺旋链是通过氢键相互结合的 |
| C．油脂在体内水解成高级脂肪酸和乙醇被小肠吸收 | D．任何金属离子均可使蛋白质变性而使人中毒 |
更新时间：2020-06-11 16:40:30
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【推荐1】下列说法正确的是
| A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应 |
| B．天然纤维、人造纤维的主要成分都是纤维素 |
| C．蛋白质和氨基酸都是两性分子，既能与酸反应又能与碱反应 |
| D．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物一定相同 |
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【推荐2】理清概念是化学学习的基础。下列说法错误的是
| A．葡萄糖与果糖均为单糖 |
| B．油脂可以看作高级脂肪酸与甘油形成的酯 |
C． 与 是同种物质 |
D． 与 互为同分异构体 |
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【推荐1】某些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果)，容易导致缺乏下列哪类营养物质
| A．蛋白质 | B．维生素 | C．油脂 | D．糖类 |
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【推荐2】人体所需的热量，来自脂肪比来自葡萄糖的
| A．多 | B．少 | C．相等 | D．不确定 |
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【推荐1】“才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。”湖北水秀山灵，物产丰富，为鱼米之乡。下列说法正确的是
| A．武昌鱼所含的油脂属于有机高分子化合物 |
| B．烹制武昌鱼时，鱼肉中的蛋白质水解生成了氨基酸 |
| C．京山桥米富含淀粉，淀粉和纤维素互为同分异构体 |
| D．太白湖藕中的葡萄糖属于非电解质 |
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【推荐2】生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述正确的是
| A．糯米中的淀粉一经发生水解反应，就酿造成酒 |
| B．福尔马林是一种良好的防腐剂，可以用于海鲜的保存 |
| C．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 |
| D．室内装饰材料中缓慢释放出的甲醛、甲苯等有机物会污染空气 |
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【推荐1】化学与生活紧密相关，下列描述不正确的是
| A．中国天宫空间站所用太阳能帆板主要化学成分是硅单质 |
| B．人工制造的分子筛主要用作吸附剂和催化剂 |
| C．常用75%的酒精消毒，是因为酒精可吸收细菌蛋白中水分，使其脱水变性，达到杀菌消毒的目的 |
| D．淀粉通过水解可以生产酒和醋 |
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【推荐2】第31届世界大学生夏季运动会于2023年7月至8月在成都成功举办。下列相关说法正确的是
| A．火炬“蓉火”采用丙烷燃料，实现了零碳排放，说明丙烷不含碳元素 |
| B．开幕式上的烟花表演利用了焰色反应原理 |
| C．大运会金牌材质为银质镀金，这是一种新型合金材料 |
| D．场馆消毒使用的过氧类消毒剂，其消杀原理与酒精相同 |
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