名校
1 . 下列有关油脂生理作用的叙述错误的是
A.油脂是产生能量最高的营养物质 |
B.脂肪是人体贮存能量的一种形式 |
C.油脂能促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收 |
D.肥胖的人更怕冷 |
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2023-07-29更新
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127次组卷
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5卷引用:云南省腾冲市第一中学2022-2023学年高一下学期期末考试化学试题
云南省腾冲市第一中学2022-2023学年高一下学期期末考试化学试题(已下线)第09讲 基本营养物质-【寒假自学课】2024年高一化学寒假提升学与练(人教版2019)(已下线)7.4.2蛋白质和油脂-随堂练习(已下线)7.4.2蛋白质和油脂课后作业基础篇7.4.2蛋白质和油脂 课堂例题
名校
解题方法
2 . 下列性质和用途与其含有的碳碳双键无关的是
A.乙烯可以加工制备成包装食品的塑料 | B.天然橡胶因被氧化而老化 |
C.油脂可以为人体提供能量 | D.植物油可用于生产氢化植物油 |
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2023-05-16更新
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320次组卷
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5卷引用:浙江省宁波效实中学2022-2023学年高一下学期期中考试化学(学考)试题
解题方法
3 . 化学与生产、生活和社会发展密切相关,下列叙述正确的是
A.“中国天眼”的钢铁结构圈梁属于纯金属材料 |
B.油脂能促进脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)的吸收 |
C.2022年北京冬奥会雪上项目采用的人造雪性能优于天然雪,其化学成分与干冰相同 |
D.臭氧是替代氯气的净水剂,为弱极性分子,在水中的溶解度高于在四氯化碳中的溶解度 |
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2023高一·全国·专题练习
4 . 如图所示是一份体检报告,阅读后回答下列问题。
检验报告
血脂全套
空腹血糖
(1)查阅资料,了解所列检测项目对于人体生理活动产生的作用___________ 。
(2)针对检测结果,请对心血管系统疾病的潜在风险进行评估___________ 。
(3)如果这是你的体检结果,你会从饮食、运动等方面做出哪些调整___________ ?
检验报告
血脂全套
项目名称 | 结果 | 参考值 | 单位 | 提示 |
甘油三酯 | 2.20 | 0~1.70 | ↑ | |
总胆固醇 | 5.50 | <5.20 | ↑ | |
高密度脂蛋白胆固醇 | 1.56 | 0.9~2.0 | ||
低密度脂蛋白胆固醇 | 3.61 | 0~3.40 | ↑ |
项目名称 | 结果 | 参考值 | 单位 | 提示 |
空腹血糖 | 6.21 | 3.9~6.1 | ↑ |
(2)针对检测结果,请对心血管系统疾病的潜在风险进行评估
(3)如果这是你的体检结果,你会从饮食、运动等方面做出哪些调整
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2023高一·全国·专题练习
解题方法
5 . 人体从食物中获得的重要的营养素有___________ 。
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6 . 一种牛奶的营养成分表如图所示。仔细阅读,分析牛奶能为人体提供哪些营养物质。已知每克糖类、油脂、蛋白质在人体内被氧化产生的热量分别约为16.7kJ、37.7kJ、16.7kJ,请计算一盒250mL的牛奶所能提供的热量_______ 。
营养成分平均含量(每100mL) 蛋白质 3.6g 脂肪 1.3g 糖类 5.7g 钙 105mg 钠 53mg |
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2022-11-26更新
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312次组卷
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2卷引用:8.2.5蛋白质和氨基酸(课后)-2019苏教版必修2课前课中课后
解题方法
7 . 亚油酸又称十八碳二烯酸,在玉米油中的含量高达以上,经常食用玉米油,可降低人体血清中的胆固醇,有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用,因此玉米油被誉为“健康油”“长寿油”。下列有关说法正确的是
A.玉米油属于酯类,是天然高分子化合物 |
B.玉米油没有固定熔、沸点,常温下为固态 |
C.亚油酸能使湿润的蓝色石蕊试纸变红,也能使溴水褪色 |
D.玉米油营养价值高是因为饱和脂肪酸含量高 |
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2022-08-23更新
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93次组卷
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3卷引用:6.1.2油脂 课后
名校
8 . 化学与生活密切相关。下列叙述错误的是
A.冰激凌中的奶油属于高热量物质 |
B.明矾可用于净水、杀菌消毒 |
C.“低碳出行”有利于实现“碳中和” |
D.红酒中添加适量SO2 有利于防腐保鲜 |
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2021-07-02更新
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419次组卷
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3卷引用:四川省雅安中学2022-2023学年高二下学期3月月考化学试题
解题方法
9 . 在饮食方面流行着“吃啥补啥”的观点,下列说法正确的是
A.胡萝卜切面形似眼睛,富含胡萝卜素,能一定程度保护视力 |
B.核桃形似大脑,富含不饱和脂肪酸,能治疗脑部发育不良 |
C.红酒形似血液,红酒可以改善血液循环,提倡大量饮用 |
D.芹菜形似人体骨骼,芹菜中钠含量较高,多吃可以促进骨骼发育 |
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2021-02-25更新
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116次组卷
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2卷引用:陕西省宝鸡市金台区2022-2023学年高二上学期期末考试化学(文)试题
20-21高二上·浙江杭州·期末
10 . 下列说法正确的是
A.蛋白质水解可生成氨基酸,氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 |
B.羊毛、蚕丝、塑料、纤维素都是天然的有机高分子化合物 |
C.淀粉溶液中加入硫酸加热,再加入少量银氨溶液,加热,会产生光亮银镜 |
D.油脂是热值最高的营养物质,用油脂可以制造肥皂和油漆 |
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