22-23高一下·浙江宁波·期中
名校
解题方法
1 . 下列性质和用途与其含有的碳碳双键无关的是
| A．乙烯可以加工制备成包装食品的塑料 | B．天然橡胶因被氧化而老化 |
| C．油脂可以为人体提供能量 | D．植物油可用于生产氢化植物油 |
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2023-05-16更新
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321次组卷
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5卷引用：合格考汇编16基本营养物质
2023高一·全国·专题练习
2 . 如图所示是一份体检报告，阅读后回答下列问题。
检验报告
血脂全套
空腹血糖
(1)查阅资料，了解所列检测项目对于人体生理活动产生的作用___________ 。
(2)针对检测结果，请对心血管系统疾病的潜在风险进行评估___________ 。
(3)如果这是你的体检结果，你会从饮食、运动等方面做出哪些调整___________ ？
检验报告
血脂全套
| 项目名称 | 结果 | 参考值 | 单位 | 提示 |
| 甘油三酯 | 2.20 | 0~1.70 |  | ↑ |
| 总胆固醇 | 5.50 | <5.20 | | ↑ |
| 高密度脂蛋白胆固醇 | 1.56 | 0.9~2.0 | | |
| 低密度脂蛋白胆固醇 | 3.61 | 0~3.40 | | ↑ |
| 项目名称 | 结果 | 参考值 | 单位 | 提示 |
| 空腹血糖 | 6.21 | 3.9~6.1 | | ↑ |
(2)针对检测结果，请对心血管系统疾病的潜在风险进行评估
(3)如果这是你的体检结果，你会从饮食、运动等方面做出哪些调整
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2023高一·全国·专题练习
解题方法
3 . 人体从食物中获得的重要的营养素有___________ 。
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4 . 5月20日是“中国学生营养日”，小明的午餐是馒头、花生油炒青菜、菜椒炒牛肉和鲜橙汁。关于上述食物的主要成分说法不正确的是
| A．馒头的主要成分是淀粉 |
| B．牛肉富含蛋白质 |
| C．花生油的主要成分是氨基酸 |
| D．鲜橙汁富含维生素 |
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2022-09-17更新
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129次组卷
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2卷引用：江苏省无锡市运河实验中学2021-2022学年高二上学期期初考试化学试题
2022高一·上海·专题练习
5 . 人体中发生的以下变化属于物理变化的是
| A．汗水的挥发 | B．蛋白质的水解 |
| C．葡萄糖的氧化 | D．油脂的消化吸收 |
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20-21高一下·安徽黄山·期末
解题方法
6 . “黄山烧饼”是徽州地区特色小吃之一，制作“黄山烧饼”的主要原料有：面粉、猪肉、油、食盐和梅干菜等，下列说法错误 的是
| A．面粉中富含淀粉 |
| B．猪肉中蛋白质在人体内可以水解为氨基酸 |
| C．食用油可以促进维生素C的吸收 |
| D．梅干菜中的纤维素是天然有机高分子 |
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2021·浙江·模拟预测
解题方法
7 . 下列说法正确的是
| A．病患可通过静脉注射一定浓度的葡萄糖或蔗糖溶液来补充能量以及糖分 |
| B．HOCH2CH(OH)CHO在一定条件下被氢气还原后的产物中存在手性碳原子 |
| C．利用变性原理可提纯蛋白质并保持其生理活性 |
| D．为满足人体生命活动对脂肪酸的需要，日常饮食应摄入多样化的油脂 |
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2021-06-30更新
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250次组卷
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3卷引用：考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）
（已下线）考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）浙江省北斗星盟2021届高三下学期5月适应性联考化学试题云南省昆明北大博雅实验中学2021-2022学年高二上学期期末考试化学试题
20-21高二上·浙江杭州·期末
8 . 下列说法正确的是
| A．蛋白质水解可生成氨基酸，氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 |
| B．羊毛、蚕丝、塑料、纤维素都是天然的有机高分子化合物 |
C．淀粉溶液中加入硫酸加热 ，再加入少量银氨溶液，加热，会产生光亮银镜 |
| D．油脂是热值最高的营养物质，用油脂可以制造肥皂和油漆 |
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22-23高一下·全国·单元测试
9 . 下列营养物质在人体内发生的变化及其对入的生命活动所起的作用叙述不正确的是
| A．人体中的糖类、油脂和蛋白质都能为人的生命活动提供能量 |
B．淀粉和纤维素 葡萄糖 和 (释放能量维持生命活动) |
| C．油脂甘油和高级脂肪酸和(释放能量维持生命活动) |
D．蛋白质氨基酸 人体所需的蛋白质(人体生长发育、新陈代谢) |
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2021-01-09更新
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537次组卷
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6卷引用：7.4.2 油脂和蛋白质-2021-2022学年高一化学课后培优练（人教版2019必修第二册）
（已下线）7.4.2 油脂和蛋白质-2021-2022学年高一化学课后培优练（人教版2019必修第二册）专题8 本专题达标检测-高中化学必修第二册苏教版2019人教版2019必修第二册 第七章 第四节 第2课时 蛋白质 油脂（已下线）第11练 糖类、油脂、蛋白质的组成、结构与性质-2022年【暑假分层作业】高一化学（人教版2019必修第二册）（已下线）第08练 基本营养物质-2023年【暑假分层作业】高一化学（人教版2019必修第二册）7.4.2蛋白质和油脂 随堂练习
2020·北京海淀·一模
名校
10 . 人类的生命健康与化学息息相关。下列说法正确的是
| A．油脂是人体不可缺少的营养物质 |
| B．淀粉没有甜味，糖尿病患者多食无碍 |
| C．重金属盐溶液能使蛋白质盐析，会使人中毒 |
| D．纤维素在人体内能水解为葡萄糖，为人体提供营养 |
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2020-05-09更新
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364次组卷
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6卷引用：北京市2019-2020学年高三各区一模化学考试分类汇编 选择题：有机化学
（已下线）北京市2019-2020学年高三各区一模化学考试分类汇编 选择题：有机化学北京市海淀区2020届高三第一次模拟考试化学试题北京市首都师范大学附属中学2020-2021学年高二上学期开学考试化学试题北京市人大附中2021届高三10月月考化学试题北京市第一七一中学2021届高三上学期10月月考化学试题山西省太原师范学院附属中学2022-2023学年高二上学期分班考试化学试题
