下列关于基本营养物质的说法，符合科学实际的是
| A．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 | B．糖类、油脂、蛋白质均可发生水解反应 |
| C．通过植物油的还原反应可制人造奶油 | D．用加酶洗衣粉洗涤真丝织品，可使真丝蛋白质变性 |
更新时间：2020-07-31 19:55:17
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【推荐1】下列叙述正确的是
| A．青少年的生长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果 |
| B．油脂和糖类物质都能够为人体提供热量 |
| C．合成纤维、合金、合成橡胶都是合成材料 |
| D．过滤可降低水的硬度 |
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解题方法
【推荐2】下列说法正确的是（ ）
| A．麦芽糖的水解产物是等物质的量的葡萄糖和果糖，它们互为同分异构体 |
| B．高锰酸钾溶液和溴水都可以除去乙烷中混有的乙烯 |
| C．可食用植物油含有的高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质 |
| D．二甲苯有邻间对三种，它们苯环上的一溴取代物一共有10种 |
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解题方法
【推荐1】化学在抗击新型冠状病毒的“战疫”中发挥了巨大作用。下列说法错误的是
| A．消毒酒精浓度越大效果越好 |
| B．“84”消毒液和医用酒精不能混合使用 |
| C．修建“火神山”医院时所用的HDPE(高密度聚乙烯)膜是一种高分子材料 |
| D．科研人员积极研发抗击病毒的疫苗，疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性 |
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【推荐2】要使蛋白质从溶液中析出，而又不改变它的性质，应加入
| A．饱和Na2SO4溶液 | B．乙醇溶液 | C．CuSO4溶液 | D．浓硫酸 |
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