下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是
| A．葡萄糖不能发生水解反应 |
| B．油脂的水解反应又叫皂化反应 |
| C．蛋白质发生变性后，生成氨基酸 |
| D．棉花、蚕丝等天然纤维的成分都是纤维素 |
更新时间：2020-08-03 11:24:50
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【推荐1】“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句中所涉及物质的说法正确的是
| A．蚕丝的主要成分是纤维素 |
| B．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物 |
| C．“蜡炬成灰”过程中发生了还原反应 |
| D．蚕丝在一定条件下水解生成氨基酸 |
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【推荐2】化学与人类生产、生活、社会可持续发展密切相关，下列说法正确的是
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| D．“地沟油”经消毒、净化、高温处理后不仅可食用，还可用来制肥皂 |
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，二者互为同分异构体
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| B．制取乙酸乙酯时可用饱和NaOH溶液收集产品以达到吸收乙醇，中和乙酸的目的 |
| C．葡萄糖能与H2加成生成六元醇，说明葡萄糖是一种还原性糖 |
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| A．淀粉是一种多糖 | B．葡萄糖有还原性 | C．油脂是一种高分子 | D．氨基酸具有两性 |
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【推荐1】下列说法错误的是（ ）
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| C．用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物 |
D．葡萄糖能与新制的 反应是因为葡萄糖中含有 |
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| C．聚乙炔可用于制备导电高分子材料 |
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