组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 认识有机物 > 有机物的分类 > 有机官能团的性质及结构
题型:单选题 难度:0.85 引用次数:193 题号:12536744
油酸甘油酯和硬脂酸甘油酯均是天然油脂的成分。它们的结构简式如图所示。

下列说法错误的是
A.油酸的分子式为C18H34O2
B.硬脂酸甘油酯的一氯代物共有36种
C.天然油脂都能在NaOH溶液中发生取代反应
D.将油酸甘油酯硬化可以降低其熔沸点
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