组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 油脂 > 油脂的性质 > 油脂在碱性条件下水解
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:307 题号:12924344
下列说法正确的是
A.油脂在酸性条件下水解比在碱性条件水解更彻底
B.蛋白质和多肽都是由氨基酸残基组成的有机化合物
C.只有含醛基的有机物才能与新制反应
D.淀粉溶液可用于检验食盐中是否含有
2021·浙江金华·一模 查看更多[2]

相似题推荐

【推荐1】化学与生活、科技、社会发展息息相关。下列有关说法错误的是
A.奥密克戎是新冠病毒变异毒株,传播性更强,其成分含有蛋白质
B.市面上的防晒衣通常用聚酯纤维材料制作,忌长期用肥皂或碱性较强的液体洗涤
C.半导体工艺中一般需要在晶硅中掺杂第IIIA族与第VA族元素
D.明矾溶液既可以清除铜锈,水解产生的胶体粒子又可以吸附杂质,可做漂白剂
2022-12-02更新 | 105次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐2】下列说法中不正确的是
A.“地沟油”禁止食用,但可用来制肥皂
B.糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物
C.医疗中常用酒精来消毒,是因为酒精能使细菌蛋白质发生变性
D.蘸有油脂的器皿可用热氢氧化钠溶液洗
2021-04-09更新 | 260次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】下列说法正确的是
A.H2O2 具有强氧化性可用于杀菌消毒
B.热的碳酸钠溶液去污能力强,所以蒸干碳酸钠溶液得到 NaOH 固体
C.在铜的电解精炼过程中,若转移 1 mol 电子,则阳极溶解 32 g Cu
D.油脂在酸性条件下易水解,可用于制作肥皂
2017-04-30更新 | 576次组卷
共计 平均难度:一般