组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 糖类 > 淀粉和纤维素 > 淀粉、纤维素的水解
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:396 题号:14766877
2021年9月23日,中国科学院召开本年度首场新闻发布会,介绍该院天津工业生物技术研究所人员提出了一种颠覆性的淀粉制备方法,不依赖植物光合作用,以二氧化碳、电解产生的氢气为原料,成功生产出淀粉,在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的合成。下列说法正确的是
A.CO2转化为淀粉,碳化合价不变,为非氧化还原反应
B.1H、2H、3H、H+、H2互为同位素
C.淀粉和棉花、亚麻、蚕丝等都属于天然高分子
D.淀粉是人类粮食的主要成分,可在98%浓硫酸、加热的条件下水解

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单选题 | 适中 (0.65)
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【推荐1】根据下列实验操作和现象所得到的的结论正确的是(       
选项实验操作和现象实验结论
A.甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的紫色石蕊试纸变红生成的氯甲烷具有酸性
B.再适量淀粉溶液中加入几滴稀硫酸,在水浴加热5min,加入NaOH溶液至碱性,再加入新制Cu(OH)2悬浊液,加热,有红色沉淀生成淀粉完全水解
C.将牛油和烧碱溶液混合加热,充分反应后加入热的饱和食盐水,溶液分层油脂发生皂化反应,盐析上层得到硬脂酸钠
D.向蛋白质溶液中分别加入乙醇溶液和饱和(NH4)2SO4溶液,均产生白色沉淀蛋白质均发生了变性
A.AB.BC.CD.D
2019-06-20更新 | 248次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐2】下列说法不正确的是
A.甲苯能使酸性溶液褪色而苯不能
B.乙二酸能使酸性溶液褪色而乙酸不能
C.纤维素在稀催化下易水解而淀粉比较困难
D.甲酸甲酯能够发生银镜反应而乙酸乙酯不能
2020-02-10更新 | 57次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】下列说法不正确的是
A.葡萄糖、淀粉、纤维素都可以发生水解反应
B.蛋白质溶液加入饱和硫酸铵溶液,析出的沉淀能重新溶于水中
C.皂化反应是指油脂的碱性水解反应
D.苯与溴水、酸性高锰酸钾溶液不反应,说明苯分子中碳原子间不存在碳碳双键
2021-03-19更新 | 145次组卷
共计 平均难度:一般