《内经》曰：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”合理膳食能提高免疫力。下列说法正确的是
| A．油脂能够发生皂化反应 |
| B．淀粉和纤维素都属于天然有机高分子，且两者互为同分异构体 |
| C．向淀粉水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加热，可以证明其水解最终生成葡萄糖 |
| D．食盐水可以破坏蛋白质结构，用盐水漱口可以杀灭新型冠状病毒 |
更新时间：2022-07-15 18:13:08
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【推荐1】下列说法正确的是
| A．氯碱工业的阳极产物是氢气和氢氧化钠 |
| B．轮船的船底需要镶嵌铜块，并且要定期更换 |
| C．棉花、羊毛、蚕丝的主要成分都是纤维素 |
| D．石油的裂化和油脂的皂化都属于化学变化 |
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单选题
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适中
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名校
【推荐2】生活处处有化学，下列说法错误 的是（ ）
| A．用热碱水清除炊具上残留的油污 |
| B．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保存水果 |
| C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的高级脂肪酸甘油酯 |
| D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 |
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【推荐1】糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
| A．植物油不能使溴水褪色 | B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖、蔗糖都能水解 | D．蛋白质溶液中滴加硝酸汞溶液后可发生盐析 |
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单选题
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适中
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名校
【推荐2】下列实验操作、现象及结论均正确的是
| 选项 | 实验 | 现象 | 结论 |
| A | 将淀粉和稀硫酸混合加热段时间后，再加入新制的 悬浊液，加热 | 产生砖红色沉淀 | 淀粉在稀硫酸、加热条件下水解为葡萄糖 |
| B | 向盛有饱和NaCl溶液的试管中，先通入足量 再通入过量 | 溶液变浑浊 | 制得 晶体 |
| C | 向样品溶液中先滴加过量的稀硝酸，再滴加 溶液 | 滴加稀硝酸无现象，滴加后出现白色沉淀 | 说明样品溶液中一定含有 |
| D | 在 饱和溶液中滴加稀硫酸，将产生的气体通入 溶液中 | 溶液褪色 | 该气体产物具有漂白性 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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适中
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解题方法
【推荐1】高分子材料在生产生活中应用广泛。下列说法错误的是
| A．中科院首创用CO2合成可降解塑料聚二氧化碳，聚二氧化碳塑料是通过加聚反应制得的 |
| B．高分子材料蚕丝、尼龙、棉花均为天然纤维，其中蚕丝的主要成分为蛋白质 |
| C．有机玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)的单体能发生加成、取代、氧化反应 |
| D．医用口罩所使用的熔喷布为聚丙烯，聚丙烯属于合成高分子材料 |
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解题方法
【推荐2】下列说法不正确 的是
| A．植物油、氢化油都可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| B．可用新制氢氧化铜检验糖尿病人尿糖的含量 |
| C．蛋白质溶液可以通过盐析或者渗析来进行提纯 |
| D．酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料，制取条件不同时可以得到线型或体型结构 |
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解题方法
【推荐1】下列关于基本营养物质的叙述中，错误的是
| A．葡萄糖和果糖的分子式完全相同，它们互为同分异构体 |
| B．常温条件下，淀粉遇碘即可变蓝，该反应是淀粉的特征反应 |
| C．油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸，该反应称为皂化反应 |
| D．向鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液，鸡蛋清会发生变性 |
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解题方法
【推荐2】化学与生活密切相关。下列叙述正确的是
| A．醋酸和活性炭均可对环境杀菌消毒 | B．糖类和油脂均可以为人体提供能量 |
| C．明矾和纯碱均可用于除去厨房油污 | D．铁粉和生石灰常用作食品抗氧化剂 |
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未燃烧
浸于水中，片刻后取少量溶液，加
溶液、稀硝酸，若出现白色沉淀，证明有氯元素
稀硫酸铜溶液加入一杯温水中内服，人工促使呕吐出毒物后送医院
