完成下列填空
(1)“民以食为天”。油脂、淀粉、蛋白质、葡萄糖、纤维素中不能发生水解反应的是_______ ,能与碘单质反应变蓝色的物质是_______ ,蛋白质水解的最终产物是_______ 。纤维素被称为“第七营养素”,食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从化学成分看,纤维素是一种_______ (填字母)。
A.多糖 B.蛋白质 C.脂肪
(2)下面是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的意见,正确的是_______
(3)低血糖病症发作时,喝葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是_______(填写字母,下同)。
(4)吸食或注射毒品会危及人体健康。下列各组物质中,都属于毒品的是_______。
(5)2022年3.15晚会曝光了不少食品安全问题严重的食品,如老坛酸菜和双汇火腿肠。食品和药品关系着人们的生存和健康。
①具有解热镇痛作用的药品是_______ (填字母):
A.阿司匹林 B.碳酸氢钠 C.青霉素
②某面包的标签中有以下几种配料:面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、山梨酸钾。其中富含淀粉的是_______ ,属于防腐剂的是_______ 。
(6)胃舒平(含氢氧化铝)可防治胃酸分泌过多,其发挥功效时的离子方程式是_______ 。
(1)“民以食为天”。油脂、淀粉、蛋白质、葡萄糖、纤维素中不能发生水解反应的是
A.多糖 B.蛋白质 C.脂肪
(2)下面是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的意见,正确的是_______
A.多食用海产品可防治缺铁性贫血 | B.食物可调节人体细胞中的酸碱平衡 |
C.为了减肥,我每天只吃水果、蔬菜 | D.我国应该禁止使用食物防腐剂 |
A.加成反应 | B.取代反应 | C.氧化反应 | D.聚合反应 |
A.冰毒、胃得乐 | B.青霉素、尼古丁 |
C.诺氟沙星、阿莫西林 | D.吗啡、海洛因 |
①具有解热镇痛作用的药品是
A.阿司匹林 B.碳酸氢钠 C.青霉素
②某面包的标签中有以下几种配料:面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、山梨酸钾。其中富含淀粉的是
(6)胃舒平(含氢氧化铝)可防治胃酸分泌过多,其发挥功效时的离子方程式是
更新时间:2022-07-05 13:46:48
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【推荐1】地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,含有致癌物质,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大,但利用地沟油可制成生物柴油、肥皂等。根据以上信息和相关知识回答下列问题:
(1)下列说法正确的是_________ (填字母)。
A.分离动、植物油脂应该选用水
B.地沟油和柴油的成分一样
C.油脂在酸性条件下水解和在碱性条件下水解产物完全相同
D.植物油皂化反应基本完成的现象是反应后静置,反应液不分层
(2)天然油脂结构的核心为甘油,有一瘦身用的非天然油脂,其结构的核心为蔗糖。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸与蔗糖反应而得,此反应如图所示:(反应式不完整)
下列说法正确的是__________ (填标号)。
A.蔗糖脂也是高级脂肪酸的甘油酯,属于油脂类物质
B.该蔗糖脂在稀硫酸的作用下水解,最终可生成两种有机化合物
C.非天然油脂能使酸性溶液褪色
D.此非天然油脂与氢氧化钠溶液共热,水解产物不能与溴水反应
(3)糖类、蛋白质、脂肪是重要的化工原料。如图为工业生产中所发生的化学反应示意图:
①图中标有字母的物质中__________ 代表酶,绝大多数酶属于 __________ (填有机物类别)。
②如果B代表葡萄糖,C为一种无机气体,C代表_________ (填物质名称,下同),D代表 _________ 。
(1)下列说法正确的是
A.分离动、植物油脂应该选用水
B.地沟油和柴油的成分一样
C.油脂在酸性条件下水解和在碱性条件下水解产物完全相同
D.植物油皂化反应基本完成的现象是反应后静置,反应液不分层
(2)天然油脂结构的核心为甘油,有一瘦身用的非天然油脂,其结构的核心为蔗糖。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸与蔗糖反应而得,此反应如图所示:(反应式不完整)
下列说法正确的是
A.蔗糖脂也是高级脂肪酸的甘油酯,属于油脂类物质
B.该蔗糖脂在稀硫酸的作用下水解,最终可生成两种有机化合物
C.非天然油脂能使酸性溶液褪色
D.此非天然油脂与氢氧化钠溶液共热,水解产物不能与溴水反应
(3)糖类、蛋白质、脂肪是重要的化工原料。如图为工业生产中所发生的化学反应示意图:
①图中标有字母的物质中
②如果B代表葡萄糖,C为一种无机气体,C代表
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解题方法
【推荐2】回答下列问题:
(1)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中____________ 不属于高分子化合物,但它们都能发生__________ 反应。
(2)食物的酸碱性和溶液的酸碱性___________ (填“相同”或者“不同”);含有碳、氮、硫、磷等非金属元素的蛋白质,在人体内经过消化、吸收后,最终代谢成__________ 物质(填“酸性”或者“碱性”),因此,富含蛋白质的食物属于____________ 食物(填“酸性”或者“碱性”)。
(3)药品标签上都贴有OTC或R标记。平时我们到药店能自己买到的药如阿司匹林应贴有_________ 标记(填“OTC”或者“R”)。
(4)使用刀具时不小心割破了手指,在家庭小药箱里有风油精、速效感冒胶囊、板蓝根冲剂、胃舒平、碘酒等,可用于处理伤口的是______________ 。
(1)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中
(2)食物的酸碱性和溶液的酸碱性
(3)药品标签上都贴有OTC或R标记。平时我们到药店能自己买到的药如阿司匹林应贴有
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解题方法
【推荐3】生活中常用药品很多,如:①碘酒、②麻黄碱、③青霉素、④阿司匹林、⑤葡萄糖注射液、⑥胃舒平(含氢氧化铝、淀粉等)。
(1)上述物质中属于抗生素的是_____ (填写序号,下同),具有止咳平喘作用的天然药物是___ 。胃舒平可防治胃酸分泌过多,其发挥功效时的离子方程式为___________ 。
(2)低血糖病症发作时,喝葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是_________ (填写字母,下同)。
A.加成反应 B.取代反应 C.氧化反应 D.聚合反应
(1)上述物质中属于抗生素的是
(2)低血糖病症发作时,喝葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是
A.加成反应 B.取代反应 C.氧化反应 D.聚合反应
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解题方法
【推荐1】下列物质都能发生水解反应,请说明水解的条件和生成物的类别:
(1)淀粉:___________
(2)油脂:___________
(3)蛋白质:___________
(1)淀粉:
(2)油脂:
(3)蛋白质:
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【推荐2】从下列六种有机物中选择合适的物质,将其标号 填在横线上。
A.乙烷B.乙烯C.乙酸D.淀粉E.葡萄糖F.乙酸乙酯
(1)分子式为的是___________ ;
(2)属于天然有机高分子的是___________ ;
(3)分子中含有碳碳双键的烃是___________ ;
(4)能与溶液反应产生气体的是___________ ;
(5)酸性条件下,能水解生成乙酸和乙醇的是___________ ;
(6)加热条件下,能使新制悬浊液转化成砖红色沉淀的是___________ ;
A.乙烷B.乙烯C.乙酸D.淀粉E.葡萄糖F.乙酸乙酯
(1)分子式为的是
(2)属于天然有机高分子的是
(3)分子中含有碳碳双键的烃是
(4)能与溶液反应产生气体的是
(5)酸性条件下,能水解生成乙酸和乙醇的是
(6)加热条件下,能使新制悬浊液转化成砖红色沉淀的是
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解题方法
【推荐3】糖类、油脂、蛋白质都是人体基本营养物质,请回答下列问题:
(1)向蛋白质溶液中加入下列物质,会产生沉淀,再加水稀释,沉淀又溶解的是
(2)下列有关油脂的说法正确的是
(3)在试管中加入0.5g淀粉和4mL20%的稀硫酸,加热3-4min,冷却至室温
①淀粉完全水解生成的有机物的化学方程式为:_______
②若要检验淀粉已经发生了水解,可取少量上述溶液,加碱中和稀硫酸后加入_______ (填试剂名称),加热后观察到现象是:_______ 。若要检验淀粉没有完全水解,请你简述具体的实验操作 :_______
(1)向蛋白质溶液中加入下列物质,会产生沉淀,再加水稀释,沉淀又溶解的是
A.CuSO4 | B.NH4Cl | C.H2SO4 | D.C2H5OH |
A.油脂是高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物 |
B.油脂中的碳链为碳碳单键时,主要是沸点低的植物油 |
C.“地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂 |
D.玉米油营养价值高是因为饱和脂肪酸含量高 |
①淀粉完全水解生成的有机物的化学方程式为:
②若要检验淀粉已经发生了水解,可取少量上述溶液,加碱中和稀硫酸后加入
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【推荐1】化学与环境保护、建筑材料、人体健康息息相关。
(1)2015年冬季我国出现大范围雾霾天气,许多城市发布PM2.5重度污染警报。
①下列行为不会增加城市大气中PM2.5浓度的是______ (填序号)。
a.燃放烟花爆竹
b.露天焚烧落叶
c.为城市主干道洒水保洁
②燃煤气化有助于减少PM2.5,写出焦炭与水蒸气反应的化学方程式______________________________ 。
(2)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
①下列材料属于塑料的是______ (填序号)。
a.钢化玻璃 b.有机玻璃 c.石英玻璃
②金刚石俗称钻石,它的主要成分是________ (填序号)。
a.C b.SiO2 c.Al2O3
③生产硅酸盐水泥和普通玻璃都需用到的共同原料是____ (填序号)。
a.石灰石 b.纯碱 c.黏土 d.石英
(3)药店中常用药品很多,如a.碘酒,b.青霉素,c.阿司匹林,d.胃舒平(含氢氧化铝)。
①碘酒是__________ (填“纯净物”或“混合物”)。
②在使用前一定要进行皮肤敏感试验(皮试)的是______ (填序号)。
③用离子方程式解释胃舒平可作为抗酸药的原因:____________________________ 。
(1)2015年冬季我国出现大范围雾霾天气,许多城市发布PM2.5重度污染警报。
①下列行为不会增加城市大气中PM2.5浓度的是
a.燃放烟花爆竹
b.露天焚烧落叶
c.为城市主干道洒水保洁
②燃煤气化有助于减少PM2.5,写出焦炭与水蒸气反应的化学方程式
(2)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
①下列材料属于塑料的是
a.钢化玻璃 b.有机玻璃 c.石英玻璃
②金刚石俗称钻石,它的主要成分是
a.C b.SiO2 c.Al2O3
③生产硅酸盐水泥和普通玻璃都需用到的共同原料是
a.石灰石 b.纯碱 c.黏土 d.石英
(3)药店中常用药品很多,如a.碘酒,b.青霉素,c.阿司匹林,d.胃舒平(含氢氧化铝)。
①碘酒是
②在使用前一定要进行皮肤敏感试验(皮试)的是
③用离子方程式解释胃舒平可作为抗酸药的原因:
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【推荐2】I.有四种常见药物①阿司匹林②青霉素③胃舒平④麻黄碱。请回答:
(1)某同学胃酸过多,应选用的药物是__________ (填序号,下同);
(2)由于具有兴奋作用,国际奥委会严禁运动员服用的药物是_______ ;
(3)从用药安全角度考虑,使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是________ ;
(4)滥用药物会导致不良后果,如过量服用_______ 会出现水杨酸中毒,应立即停药,并静脉注射NaHCO3 。
II.人体中胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可帮助消化食物,但胃酸过多会是人感到不适,服用适量的小苏打可使症状明显减轻。
(1) 写出小苏打和盐酸反应的化学方程式:_______________________ 。
(2) Mg(OH)2也是一种胃酸中和剂,写出Mg(OH)2中和胃酸的化学方程式:_______ 。
(3) 如果你是内科医生,给胃酸过多的胃溃疡病人(其症状之一是胃壁受损伤而变薄)开药方时,最好选用小苏打和氢氧化镁中的_____ ,理由是_______________ 。
(1)某同学胃酸过多,应选用的药物是
(2)由于具有兴奋作用,国际奥委会严禁运动员服用的药物是
(3)从用药安全角度考虑,使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是
(4)滥用药物会导致不良后果,如过量服用
II.人体中胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可帮助消化食物,但胃酸过多会是人感到不适,服用适量的小苏打可使症状明显减轻。
(1) 写出小苏打和盐酸反应的化学方程式:
(2) Mg(OH)2也是一种胃酸中和剂,写出Mg(OH)2中和胃酸的化学方程式:
(3) 如果你是内科医生,给胃酸过多的胃溃疡病人(其症状之一是胃壁受损伤而变薄)开药方时,最好选用小苏打和氢氧化镁中的
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【推荐3】(1)药物安全是国家高度重视的民生问题,化学在新型药物的研究中贡献巨大。根据题意,用下列选项的字母代号填空。
A.阿司匹林(乙酸水杨酸) B.青霉素 C.抗酸药(氢氧化铝) D.麻黄碱
① 治疗胃酸过多,但患有严重的胃溃疡,应该选择_______ ;
② 可治疗支气管哮喘,但不宜过多服用(导致兴奋)的药物的是_______ ;
③ 是一种重要的抗生素类药,有阻止多种细菌生长的功能,该药物是_______ ;
④ 能使发热的病人体温降至正常,并起到缓解疼痛的作用,该药物是_______ 。
(2)2017年11月23日,国产大型喷气式客机C919首架机在航空工业试飞中心完成转场陕西阎良后的首次试飞,标志着C919向取得适航证并最终投入航线运营迈出关键一步。
①机身蒙皮使用的是第三代铝锂合金材料。下列不属于铝锂合金性质的是_______ (填字母)。
a.密度大 b.硬度大 c.抗腐蚀
②飞机轮胎属于橡胶制品。下列材料可用来合成橡胶的是_______ (填字母)。
a.石英砂 b.异戊二烯 c.石灰石
③机体先进复合材料的使用率达12%。下列属于复合材料的是_______ (填字母)。
a.钛合金 b.普通陶瓷 c.玻璃钢
(3)良好的生态环境和科学的饮食可以提升生活质量,根据题意,用下列选项的字母代号填空。
①臭氧层的破坏导致紫外线对地球表面辐射的增加,从而使全球皮肤癌的发病率明显增加。造成这一现象的主要原因是_______ ;
A.大量使用氟氯烃
B.炼钢时排放了大量高炉煤气
C.石油炼制厂排放了大量的甲烷、氢气
D.硝酸、硫酸工厂排放了大量的二氧化硫和一氧化氮
② 下列说法正确的是_______ ;
A.为使火腿肠颜色更鲜红,应多加一些亚稍酸钠
B.为摄取足够的蛋白质,应多吃肉、少吃豆制品
C.为减少室内甲醛污染,应提倡居室简单装修
D.为增强婴儿的食欲,应在婴儿食品中多加着色剂
③ 水体污染加剧了水资源的短缺。处理含Hg2+等重金属离子的废水常用的方法是_________ ;
A.沉淀法 B.中和法 C.蒸馏法 D.混凝法
A.阿司匹林(乙酸水杨酸) B.青霉素 C.抗酸药(氢氧化铝) D.麻黄碱
① 治疗胃酸过多,但患有严重的胃溃疡,应该选择
② 可治疗支气管哮喘,但不宜过多服用(导致兴奋)的药物的是
③ 是一种重要的抗生素类药,有阻止多种细菌生长的功能,该药物是
④ 能使发热的病人体温降至正常,并起到缓解疼痛的作用,该药物是
(2)2017年11月23日,国产大型喷气式客机C919首架机在航空工业试飞中心完成转场陕西阎良后的首次试飞,标志着C919向取得适航证并最终投入航线运营迈出关键一步。
①机身蒙皮使用的是第三代铝锂合金材料。下列不属于铝锂合金性质的是
a.密度大 b.硬度大 c.抗腐蚀
②飞机轮胎属于橡胶制品。下列材料可用来合成橡胶的是
a.石英砂 b.异戊二烯 c.石灰石
③机体先进复合材料的使用率达12%。下列属于复合材料的是
a.钛合金 b.普通陶瓷 c.玻璃钢
(3)良好的生态环境和科学的饮食可以提升生活质量,根据题意,用下列选项的字母代号填空。
①臭氧层的破坏导致紫外线对地球表面辐射的增加,从而使全球皮肤癌的发病率明显增加。造成这一现象的主要原因是
A.大量使用氟氯烃
B.炼钢时排放了大量高炉煤气
C.石油炼制厂排放了大量的甲烷、氢气
D.硝酸、硫酸工厂排放了大量的二氧化硫和一氧化氮
② 下列说法正确的是
A.为使火腿肠颜色更鲜红,应多加一些亚稍酸钠
B.为摄取足够的蛋白质,应多吃肉、少吃豆制品
C.为减少室内甲醛污染,应提倡居室简单装修
D.为增强婴儿的食欲,应在婴儿食品中多加着色剂
③ 水体污染加剧了水资源的短缺。处理含Hg2+等重金属离子的废水常用的方法是
A.沉淀法 B.中和法 C.蒸馏法 D.混凝法
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【推荐1】(1)现有下列几种物质:
A.青霉素 B.葡萄糖 C.苯甲酸钠 D.柠檬黄
请你根据题意,选择恰当的选项用字母代号填空:
①常用作食品着色剂的是__________ ;
②可用作食品防腐剂的是__________ ;
③有阻止多种细菌生长的功能的抗生素类药物是_________ ;
④可直接进入人体血液补充能量的是________ 。
(2)防止环境污染和改善生态环境已成为全球共识。
①下列物质不会污染室内空气的是______ (填字母代号,下同)。
A.氮气(N2) B. 一氧化碳(CO) C.甲醛( HCHO)
②工业废水需处理达标后才能排放。下列废水处理的方法不合理的是______ 。
A.要除去钢铁厂、电镀厂产生的酸性废水,可使用熟石灰[ Ca(OH)2 ]
B.要除去废水中含有的Hg2+,可使用硫化钠(Na2S)
C.要除去废水中的悬浮物,可使用氯气
③下列有关环境污染防治的叙述中,不正确的是______ 。
A.推广使用无铅汽油可减少铅污染
B.室外焚烧塑料垃圾可减少大气污染
C.淘汰含磷洗衣粉可降低水体富营养化程度
(3)材料与社会生活密不可分。
①在下列材料中,属于无机非金属材料的是______ (填字丹代号)。
A.硬币 B.聚氯乙烯塑料 C.氮化硅陶瓷
②为防止轮船的船体在海水中被腐蚀,一般在船身连接_____ (填“ 锌块”或“铜块” )。
③炒过菜的铁锅未及时洗净易被腐蚀出现红褐色锈斑,这是铁锅在潮湿的空气中发生电化学腐蚀造成的,铁锅锈蚀的正极反应方程式为______________ 。
A.青霉素 B.葡萄糖 C.苯甲酸钠 D.柠檬黄
请你根据题意,选择恰当的选项用字母代号填空:
①常用作食品着色剂的是
②可用作食品防腐剂的是
③有阻止多种细菌生长的功能的抗生素类药物是
④可直接进入人体血液补充能量的是
(2)防止环境污染和改善生态环境已成为全球共识。
①下列物质不会污染室内空气的是
A.氮气(N2) B. 一氧化碳(CO) C.甲醛( HCHO)
②工业废水需处理达标后才能排放。下列废水处理的方法不合理的是
A.要除去钢铁厂、电镀厂产生的酸性废水,可使用熟石灰[ Ca(OH)2 ]
B.要除去废水中含有的Hg2+,可使用硫化钠(Na2S)
C.要除去废水中的悬浮物,可使用氯气
③下列有关环境污染防治的叙述中,不正确的是
A.推广使用无铅汽油可减少铅污染
B.室外焚烧塑料垃圾可减少大气污染
C.淘汰含磷洗衣粉可降低水体富营养化程度
(3)材料与社会生活密不可分。
①在下列材料中,属于无机非金属材料的是
A.硬币 B.聚氯乙烯塑料 C.氮化硅陶瓷
②为防止轮船的船体在海水中被腐蚀,一般在船身连接
③炒过菜的铁锅未及时洗净易被腐蚀出现红褐色锈斑,这是铁锅在潮湿的空气中发生电化学腐蚀造成的,铁锅锈蚀的正极反应方程式为
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【推荐2】(1)珍爱生命,远离毒品。下列物质中属于毒品的是______ 。
A、青霉素 B、海洛因 C、阿司匹林 D、复方氢氧化铝
(2)材料与人类生活密切相关。下列物品与对应的材料不匹配的是_____ 。
A、陶瓷艺术品------硅酸盐材料 B、羊毛-------合成纤维
C、不锈钢餐具------合金材料 D、棉花------天然纤维
(3)为改善气候和环境,下列做法不可行的是_________ 。
A、多种树,提高森林覆盖率 B、少开车,提倡绿色出行
C、工业废水直接排放到大海 D、响应”地球一小时”活动
(4)小海经医生诊断患有轻度贫血,在饮食上他应选择富含_________ 元素的食物,同时适量补充蛋白质含量高的食物,蛋白质在体内经完全水解后的最终产物是_______________ 。
A、青霉素 B、海洛因 C、阿司匹林 D、复方氢氧化铝
(2)材料与人类生活密切相关。下列物品与对应的材料不匹配的是
A、陶瓷艺术品------硅酸盐材料 B、羊毛-------合成纤维
C、不锈钢餐具------合金材料 D、棉花------天然纤维
(3)为改善气候和环境,下列做法不可行的是
A、多种树,提高森林覆盖率 B、少开车,提倡绿色出行
C、工业废水直接排放到大海 D、响应”地球一小时”活动
(4)小海经医生诊断患有轻度贫血,在饮食上他应选择富含
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