组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 糖类 > 葡萄糖和果糖 > 葡萄糖在人体内的主要反应
题型:填空题 难度:0.65 引用次数:294 题号:16328886
完成下列填空
(1)“民以食为天”。油脂、淀粉、蛋白质、葡萄糖、纤维素中不能发生水解反应的是_______,能与碘单质反应变蓝色的物质是_______,蛋白质水解的最终产物是_______。纤维素被称为“第七营养素”,食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从化学成分看,纤维素是一种_______(填字母)。
A.多糖                 B.蛋白质                    C.脂肪
(2)下面是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的意见,正确的是_______
A.多食用海产品可防治缺铁性贫血B.食物可调节人体细胞中的酸碱平衡
C.为了减肥,我每天只吃水果、蔬菜D.我国应该禁止使用食物防腐剂
(3)低血糖病症发作时,喝葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是_______(填写字母,下同)。
A.加成反应B.取代反应C.氧化反应D.聚合反应
(4)吸食或注射毒品会危及人体健康。下列各组物质中,都属于毒品的是_______。
A.冰毒、胃得乐B.青霉素、尼古丁
C.诺氟沙星、阿莫西林D.吗啡、海洛因
(5)2022年3.15晚会曝光了不少食品安全问题严重的食品,如老坛酸菜和双汇火腿肠。食品和药品关系着人们的生存和健康。
①具有解热镇痛作用的药品是_______(填字母):
A.阿司匹林               B.碳酸氢钠                         C.青霉素
②某面包的标签中有以下几种配料:面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、山梨酸钾。其中富含淀粉的是_______,属于防腐剂的是_______
(6)胃舒平(含氢氧化铝)可防治胃酸分泌过多,其发挥功效时的离子方程式是_______

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填空题 | 适中 (0.65)
【推荐1】地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,含有致癌物质,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大,但利用地沟油可制成生物柴油、肥皂等。根据以上信息和相关知识回答下列问题:
(1)下列说法正确的是 _________ (填字母)。
A.分离动、植物油脂应该选用水
B.地沟油和柴油的成分一样
C.油脂在酸性条件下水解和在碱性条件下水解产物完全相同
D.植物油皂化反应基本完成的现象是反应后静置,反应液不分层
(2)天然油脂结构的核心为甘油,有一瘦身用的非天然油脂,其结构的核心为蔗糖。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸与蔗糖反应而得,此反应如图所示:(反应式不完整)

下列说法正确的是 __________ (填标号)。
A.蔗糖脂也是高级脂肪酸的甘油酯,属于油脂类物质
B.该蔗糖脂在稀硫酸的作用下水解,最终可生成两种有机化合物
C.非天然油脂能使酸性溶液褪色
D.此非天然油脂与氢氧化钠溶液共热,水解产物不能与溴水反应
(3)糖类、蛋白质、脂肪是重要的化工原料。如图为工业生产中所发生的化学反应示意图:

①图中标有字母的物质中 __________ 代表酶,绝大多数酶属于 __________ (填有机物类别)。
②如果B代表葡萄糖,C为一种无机气体,C代表 _________ (填物质名称,下同),D代表 _________
2021-02-16更新 | 271次组卷
填空题 | 适中 (0.65)
解题方法
【推荐2】回答下列问题:
(1)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中____________不属于高分子化合物,但它们都能发生__________反应。
(2)食物的酸碱性和溶液的酸碱性___________(填“相同”或者“不同”);含有碳、氮、硫、磷等非金属元素的蛋白质,在人体内经过消化、吸收后,最终代谢成__________物质(填“酸性”或者“碱性”),因此,富含蛋白质的食物属于____________食物(填“酸性”或者“碱性”)。
(3)药品标签上都贴有OTC或R标记。平时我们到药店能自己买到的药如阿司匹林应贴有_________标记(填“OTC”或者“R”)。
(4)使用刀具时不小心割破了手指,在家庭小药箱里有风油精、速效感冒胶囊、板蓝根冲剂、胃舒平、碘酒等,可用于处理伤口的是______________
2017-02-17更新 | 478次组卷
填空题 | 适中 (0.65)
【推荐3】生活中常用药品很多,如:①碘酒、②麻黄碱、③青霉素、④阿司匹林、⑤葡萄糖注射液、⑥胃舒平(含氢氧化铝、淀粉等)。
(1)上述物质中属于抗生素的是_____(填写序号,下同),具有止咳平喘作用的天然药物是___。胃舒平可防治胃酸分泌过多,其发挥功效时的离子方程式为___________
(2)低血糖病症发作时,喝葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是_________(填写字母,下同)。
A.加成反应       B.取代反应       C.氧化反应       D.聚合反应
2016-12-09更新 | 1194次组卷
共计 平均难度:一般