【推荐1】糖类、油脂和蛋白质都是人体基本营养物质。请回答下列问题：
(1)在试管中加入淀粉和20%的溶液，加热3~4min，然后用碱液中和试管中的溶液。
①淀粉完全水解生成的有机物的分子为___________________________。
②若要检验淀粉已经发生了水解，可取少量上述溶液并向其中加入___________________________（填试剂的名称），加热后再根据实验现象判断；若要检验淀粉没有完全水解，可取少量上述溶液，向其中加入几滴碘水，可观察到___________________________。
(2)油脂在人体内通过水解生成___________________________和丙三醇，再氧化分解，为人体提供能量。
(3)为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是_____________（填序号）。
A.滴加稀盐酸            B.滴加浓硫酸             C.滴加酒精               D.在火焰上灼烧

【推荐2】油脂是人体所必需的营养物质。
(1)下列关于油脂的叙述不正确的是_______（填序号）。
A.利用油脂在碱性条件下的水解反应，可以生产甘油和肥皂
B.油脂在小肠内受酶的催化作用而水解，生成的高级脂肪酸和甘油作为人体营养成分为肠壁所吸收，同时提供人体活动所需要的能量
C.油脂中的碳链中的碳碳键为碳碳单键时，主要是高沸点的动物脂肪
D.油脂是人体所需的基本营养物质之一，应尽量多食用富含油脂的物质
(2)某天然油脂的结构简式如图所示。该油脂完全水解，需消耗的物质的量为_______mol；已知该油脂与氢气发生加成反应时最多需氢气8g，则该油脂中含碳碳双键________mol。

【推荐3】下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．

品名	×××
配料	鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等
保质期	240天
生产日期	标于包装袋封口上

①富含蛋白质的是____________。②富含糖类的是_________。
③富含油脂的是_____________。④富含维生素的是_________。

【推荐1】地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，含有致癌物质，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大，但利用地沟油可制成生物柴油、肥皂等。根据以上信息和相关知识回答下列问题：
（1）下列说法正确的是 _________ （填字母）。
A.分离动、植物油脂应该选用水
B.地沟油和柴油的成分一样
C.油脂在酸性条件下水解和在碱性条件下水解产物完全相同
D.植物油皂化反应基本完成的现象是反应后静置，反应液不分层
（2）天然油脂结构的核心为甘油，有一瘦身用的非天然油脂，其结构的核心为蔗糖。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸与蔗糖反应而得，此反应如图所示：（反应式不完整）

下列说法正确的是 __________ （填标号）。
A.蔗糖脂也是高级脂肪酸的甘油酯，属于油脂类物质
B.该蔗糖脂在稀硫酸的作用下水解，最终可生成两种有机化合物
C.非天然油脂能使酸性溶液褪色
D.此非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，水解产物不能与溴水反应
（3）糖类、蛋白质、脂肪是重要的化工原料。如图为工业生产中所发生的化学反应示意图：

①图中标有字母的物质中 __________ 代表酶，绝大多数酶属于 __________ （填有机物类别）。
②如果B代表葡萄糖，C为一种无机气体，C代表 _________ （填物质名称，下同），D代表 _________ 。

【推荐2】葡萄糖是人体内最重要的供能物质，粮食中的糖类在人体中能转化成葡萄糖而被吸收。一部分葡萄糖在体内被氧化分解，最终生成二氧化碳和液态水，同时释放出能量，写出葡萄糖在体内氧化的化学方程式___________________________

【推荐3】保持营养均衡，合理使用药物是人类健康的重要保证。
（1）人体内提供能量的主要营养物质为糖类、蛋白质和____，人体内蛋白质在蛋白酶作用下水解的最终产物是____。
（2）合理选择饮食，有益身体健康。小明家某次晚餐菜谱如下图所示。

①菜谱中富含脂肪的食物是_______。
②土豆泥中的主要营养物质水解生成葡萄糖的化学方程式为_________。
③青椒、西红柿等蔬菜富含维生素C。用淀粉溶液和碘水检验维生素C的还原性，有关实验操作和现象是___________________。

【推荐1】Ⅰ．(化学与生活)保证食品安全、保持营养均衡，是保障人体健康的基础。
(1)维生素C能促进人体生长发育，下列富含维生素C的是___________(填字母)。
A．牛肉                                B．辣椒                            C．鸡蛋
(2)缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，且造成智力损害，该微量元素是___________。
A．碘                                   B．铁                                C．钙
(3)在蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液有沉淀析出的过程称为___________。
Ⅱ．(化学反应原理)
(4)由氢气和氧气反应生成1 mol水蒸气放热241.8 J，写出该反应的热化学方程式：___________。已知18 g液态水转化成水蒸气需吸热44 kJ，则反应2H₂(g)+O₂(g)=2H₂O(l)的△H=___________ kJ · mol^-1。
(5)已知：2SO₂(g)+O₂(g)2SO₃(g) △H=﹣196.6 kJ · mol^-1
2NO(g)+O₂(g)2NO₂(g) △H=﹣113.0 kJ · mol^-1
则反应NO₂(g)+SO₂(g)SO₃(g)+NO(g)的△H=___________kJ · mol^-1。

【推荐2】用化学用语填空：空气中含量最多的气体是___________；地壳中含量最多的金属元素与人体中含量最多的非金属元素形成化合物的化学式为___________。保持水化学性质的最小粒子是___________。

【推荐3】Ⅰ.性能各异的各种材料的广泛应用大大提高了人们的生活水平。回答问题：
⑴家庭中“钢精锅”是由铝合金做成的，在烧菜时能否放大量醋炖煮?_____。(填能或否)
⑵下列关于铁制品保护措施的说法中不正确的有__________(填序号)。
A．在自行车钢圈上镀上一层金属铬，摩擦部位加上机油或黄油
B．相同条件下，马口铁(表层镀锡)与白铁(表层镀锌)相比，马口铁更为耐用
C．在海轮的外壳上常焊有铜块，且定期更新
D．将不锈钢制成刀具和餐具，有的刀具还进行烤蓝处理
⑶生产普通玻璃和硅酸盐水泥所需用到的共同原料是___________，导电塑料可表示为 ，它属于_______材料(填序号)
A．新型无机非金属材料        B．有机高分子材料        C．金属材料
Ⅱ.人类健康与食品、药物等关系密切：
⑴有些学生从小偏食，不爱吃水果、蔬菜造成营养缺乏、发育不良，这主要是由于摄取的_______(选填脂肪、维生素或蛋白质)不足引起的。
⑵生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内 _______元素不足会引起甲状腺肿疾病。
⑶糖类、油脂和蛋白质都是人体所必需的营养物质，其中可以在体内消化后为人体提供高级脂肪酸的是__________。
⑷邻羟基苯甲酸的结构简式为 ，俗名为阿司匹林，在医学上具有______作用
Ⅲ.保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识。
⑴某地河流中含有大量的重金属离子，我们常采用____________法除去。
⑵天然水中含有的细小悬浮颗粒可以用明矾做_________剂进行净化处理，明矾水解得到的__________可以吸附细小悬浮颗粒。
⑶为了改善空气质量，必须控制大气中二氧化硫、氮氧化物、烟尘等污染物的排放量。为控制大气中二氧化硫的排放，常采取的措施是在煤炭中加入石灰石粉末对化石燃料进行________处理，其原理用方程式可表示为________________________________。