组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 油脂
题型:填空题 难度:0.65 引用次数:578 题号:10002402
油脂是人体所必需的营养物质。
(1)下列关于油脂的叙述不正确的是_______(填序号)。
A.利用油脂在碱性条件下的水解反应,可以生产甘油和肥皂
B.油脂在小肠内受酶的催化作用而水解,生成的高级脂肪酸和甘油作为人体营养成分为肠壁所吸收,同时提供人体活动所需要的能量
C.油脂中的碳链中的碳碳键为碳碳单键时,主要是高沸点的动物脂肪
D.油脂是人体所需的基本营养物质之一,应尽量多食用富含油脂的物质
(2)某天然油脂的结构简式如图所示。该油脂完全水解,需消耗的物质的量为_______mol;已知该油脂与氢气发生加成反应时最多需氢气8g,则该油脂中含碳碳双键________mol。

相似题推荐

填空题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐1】(1)在①蛋白质 ②油脂 ③葡萄糖 ④纤维素⑤淀粉五种物质中,不能水解的是______(填序号),在人体中不能直接被消化吸收的是________(填序号),蛋白质水解后最终生成__________(填名称),油脂水解后得到醇的结构简式是_________
(2)某学生设计用如下实验方案用以检验淀粉水解的情况:

由水解液分别进行上述实验后的现象,可得出的实验结论应该是________(填序号)。
A.淀粉尚有部分未水解             
B.淀粉已完全水解            
C.淀粉没有水解
2014-12-30更新 | 390次组卷
【推荐2】(1)羟甲香豆素是一种治疗胆结石的药物,其结构简式如图所示:

①该物质的分子式是___________
②该物质分子中含有的官能团有羟基、碳碳双键和___________
③1 mol该物质与足量NaOH溶液反应,最多消耗NaOH___________mol。
(2)ClCH2COOH的名称是___________ 分子中在同一平面上的原子数最多是___________个。
(3)与 具有相同官能团的G的芳香类同分异构体的结构简式有___________种。
(4)某小组探究苯和溴的取代反应,并制取少量溴苯(如图)。

已知:溴单质易挥发,微溶于水,易溶于四氯化碳等有机溶剂;溴苯密度为1.5 g·cm-3
①装置A中盛放的试剂是___________(填字母)。
A.浓硫酸        B.氢氧化钠溶液        C.硝酸银溶液        D.四氯化碳
②证明苯与溴发生取代反应,预期应观察到B中的现象是___________
③反应后,将烧瓶中的红褐色油状液体进行提纯,用NaOH溶液多次洗涤有机层至无色,得粗溴苯。NaOH溶液的作用是___________
(5)油脂是重要的营养物质。某天然油脂A可发生如图所示反应:

已知;A的分子式为C57H106O6.1 mol该天然油脂A经反应①可得到1 mol D、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C.经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为C:H:O=9:16:1.B的分子式是___________,C的分子式是___________
2021-07-02更新 | 182次组卷
填空题 | 适中 (0.65)
【推荐3】环氧氯丙烷是制备环氧树脂的主要原料,工业上有不同的合成路线,以下是其中的一种(有些反应未注明条件)。

完成下列填空:
(1)X的结构简式_________Y中的不含氧官能团的名称为____________________
(2)反应①中的合成原料还有O2和醋酸及催化剂,写出该反应的化学方程式______________________
(3)下列说法不正确的是__________
A.如R1、R2、R3不完全相同,则是混合物
B.Y的结构简式是不能确定的,可能有两种不同的结构
C.反应②④⑤⑥都是取代反应
D.X与乙醇不是同系物,两者都能使酸性KMnO4溶液褪色
2018-04-07更新 | 274次组卷
共计 平均难度:一般