糖类、油脂和蛋白质都是人体基本营养物质。请回答下列问题:
(1)在试管中加入
淀粉和
20%的
溶液,加热3~4min,然后用碱液中和试管中的
溶液。
①淀粉完全水解生成的有机物的分子为___________________________ 。
②若要检验淀粉已经发生了水解,可取少量上述溶液并向其中加入___________________________ (填试剂的名称),加热后再根据实验现象判断;若要检验淀粉没有完全水解,可取少量上述溶液,向其中加入几滴碘水,可观察到___________________________ 。
(2)油脂在人体内通过水解生成___________________________ 和丙三醇,再氧化分解,为人体提供能量。
(3)为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”,通常选用的方法是_____________ (填序号)。
A.滴加稀盐酸 B.滴加浓硫酸 C.滴加酒精 D.在火焰上灼烧
(1)在试管中加入
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①淀粉完全水解生成的有机物的分子为
②若要检验淀粉已经发生了水解,可取少量上述溶液并向其中加入
(2)油脂在人体内通过水解生成
(3)为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”,通常选用的方法是
A.滴加稀盐酸 B.滴加浓硫酸 C.滴加酒精 D.在火焰上灼烧
更新时间:2020-04-09 19:36:26
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【推荐1】某油脂厂废弃的油脂加氢镍催化剂主要含金属Ni、Al、Fe及其氧化物,还有少量其他不溶性物质。采用如下工艺流程回收其中的镍制备硫酸镍晶体(NiSO4·7H2O):___________
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解题方法
【推荐2】回答下列问题:
(1)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中____________ 不属于高分子化合物,但它们都能发生__________ 反应。
(2)食物的酸碱性和溶液的酸碱性___________ (填“相同”或者“不同”);含有碳、氮、硫、磷等非金属元素的蛋白质,在人体内经过消化、吸收后,最终代谢成__________ 物质(填“酸性”或者“碱性”),因此,富含蛋白质的食物属于____________ 食物(填“酸性”或者“碱性”)。
(3)药品标签上都贴有OTC或R标记。平时我们到药店能自己买到的药如阿司匹林应贴有_________ 标记(填“OTC”或者“R”)。
(4)使用刀具时不小心割破了手指,在家庭小药箱里有风油精、速效感冒胶囊、板蓝根冲剂、胃舒平、碘酒等,可用于处理伤口的是______________ 。
(1)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中
(2)食物的酸碱性和溶液的酸碱性
(3)药品标签上都贴有OTC或R标记。平时我们到药店能自己买到的药如阿司匹林应贴有
(4)使用刀具时不小心割破了手指,在家庭小药箱里有风油精、速效感冒胶囊、板蓝根冲剂、胃舒平、碘酒等,可用于处理伤口的是
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适中
(0.65)
名校
解题方法
【推荐3】糖类、油脂、蛋白质是人体重要的能源物质,请根据它们的性质回答以下问题:
(1)油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是____________ (写名称)。
(2)蛋白质的水解产物具有的官能团是_________ (写结构简式)。
(3)已知A是人体能消化的一种天然高分子化合物,B和C分别是A在不同条件下的水解产物,它们有如下转化关系:
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i.下列说法正确的是__________ 。
A.1 mol C完全水解可生成2 mol B.⑤反应需要水浴加热
C.③反应属于吸热反应 D.⑧反应体现了C的还原性
ii.写出用A生成B发生的化学反应方程式___________ 。
(1)油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是
(2)蛋白质的水解产物具有的官能团是
(3)已知A是人体能消化的一种天然高分子化合物,B和C分别是A在不同条件下的水解产物,它们有如下转化关系:
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i.下列说法正确的是
A.1 mol C完全水解可生成2 mol B.⑤反应需要水浴加热
C.③反应属于吸热反应 D.⑧反应体现了C的还原性
ii.写出用A生成B发生的化学反应方程式
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(0.65)
解题方法
【推荐1】回答下列问题:
(1)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中____________ 不属于高分子化合物,但它们都能发生__________ 反应。
(2)食物的酸碱性和溶液的酸碱性___________ (填“相同”或者“不同”);含有碳、氮、硫、磷等非金属元素的蛋白质,在人体内经过消化、吸收后,最终代谢成__________ 物质(填“酸性”或者“碱性”),因此,富含蛋白质的食物属于____________ 食物(填“酸性”或者“碱性”)。
(3)药品标签上都贴有OTC或R标记。平时我们到药店能自己买到的药如阿司匹林应贴有_________ 标记(填“OTC”或者“R”)。
(4)使用刀具时不小心割破了手指,在家庭小药箱里有风油精、速效感冒胶囊、板蓝根冲剂、胃舒平、碘酒等,可用于处理伤口的是______________ 。
(1)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中
(2)食物的酸碱性和溶液的酸碱性
(3)药品标签上都贴有OTC或R标记。平时我们到药店能自己买到的药如阿司匹林应贴有
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名校
【推荐2】(1) 2016中国首艘国产航母即将竣工,8艘052D驱逐舰下水,加快了我国海军迈向“蓝水海军”的步伐。
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①舰艇底部涂有含Cu2O的防腐蚀涂料。Cu2O属于________ (填字母)。
a. 复合材料
b. 无机非金属材料
c. 有机高分子材料
②核动力航母中,钠钾合金(常温下呈液态)可用于快中子反应堆导热剂,是利用了钠钾合金性质的________ (填字母)。
a. 熔点低、沸点高 b. 导电性好 c. 在空气中性质不稳定
③航母中供水管道多采用PE(聚乙烯)材料,聚乙烯的化学式为________________ 。
(2)西兰花营养丰富,含蛋白质、淀粉、油脂、叶酸、维生素C和叶绿素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
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①维生素C俗名为________ 。在一支盛有2 mL 2%淀粉溶液的试管中滴入2滴碘 水,溶液呈蓝色,再滴入维生素C的水溶液,溶液颜色变为________ ,该实验说明维生素C具有________ 性。
②油脂在人体内水解的最终产物是________ (写名称)和甘油。
③西兰花成分中可做天然着色剂的是________ ,属于糖类的是________ 。
(3) 2016年9月4日,G20峰会召开,扬州天空呈现出干净的蓝色,云彩随意地铺散在天空,纯净透明,出现了持续的“水晶天”。
①目前我国空气质量检测体系包括:PM2.5、SO2、NO2、O3、CO等指标。其中________ 被认为是引起雾霾天气的元凶;会引起硫酸型酸雨的气体为________ 。
②NH3催化还原氮氧化合物转化为无污染物质是目前应用最广泛的烟气氮氧化合物脱除技术,写出NH3催化还原NO2反应的化学方程式________________ 。
③减少CO2的排放对于环境保护具有重要意义。在海洋碳循环中,可通 过如图所示的途径固碳。写出钙化作用的离子方程式:________________ 。
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①舰艇底部涂有含Cu2O的防腐蚀涂料。Cu2O属于
a. 复合材料
b. 无机非金属材料
c. 有机高分子材料
②核动力航母中,钠钾合金(常温下呈液态)可用于快中子反应堆导热剂,是利用了钠钾合金性质的
a. 熔点低、沸点高 b. 导电性好 c. 在空气中性质不稳定
③航母中供水管道多采用PE(聚乙烯)材料,聚乙烯的化学式为
(2)西兰花营养丰富,含蛋白质、淀粉、油脂、叶酸、维生素C和叶绿素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
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①维生素C俗名为
②油脂在人体内水解的最终产物是
③西兰花成分中可做天然着色剂的是
(3) 2016年9月4日,G20峰会召开,扬州天空呈现出干净的蓝色,云彩随意地铺散在天空,纯净透明,出现了持续的“水晶天”。
①目前我国空气质量检测体系包括:PM2.5、SO2、NO2、O3、CO等指标。其中
②NH3催化还原氮氧化合物转化为无污染物质是目前应用最广泛的烟气氮氧化合物脱除技术,写出NH3催化还原NO2反应的化学方程式
③减少CO2的排放对于环境保护具有重要意义。在海洋碳循环中,可通 过如图所示的途径固碳。写出钙化作用的离子方程式:
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【推荐1】葡萄糖[CH2OH(CHOH)4CHO]和核糖(CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO)都是人类生命活动不可缺少的物质,根据两者的结构,回答下列问题。
(1)下列有关葡萄糖和核糖的叙述正确的是___________ 。
A.两者都属于单糖
B.两者都能溶于水
C.两者互为同系物
D.两者都不能使酸性KMnO4溶液褪色
E.两者都可以和银氨溶液反应形成银镜
F.两者都是还原性糖,都可以被催化氧化
G.等物质的量的葡萄糖和核糖分别和足量的金属钠反应,生成氢气的物质的量之比为5∶4
(2)1mol核糖最多能与___________ mol乙酸发生酯化反应。检验某糖尿病人的尿液中是否含有葡萄糖的试剂为___________ 。
(1)下列有关葡萄糖和核糖的叙述正确的是
A.两者都属于单糖
B.两者都能溶于水
C.两者互为同系物
D.两者都不能使酸性KMnO4溶液褪色
E.两者都可以和银氨溶液反应形成银镜
F.两者都是还原性糖,都可以被催化氧化
G.等物质的量的葡萄糖和核糖分别和足量的金属钠反应,生成氢气的物质的量之比为5∶4
(2)1mol核糖最多能与
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(0.65)
【推荐2】(1)甲烷和氯气发生的一系列反应都是_________ 反应,写出第一步反应的化学方程式_________________________________________________ 。
(2)分子中含有34个氢原子的烷烃是_________ (填名称),乙烯的结构简式为_____________________ ,糖尿病患者尿液中含的糖类的分子式________________ 。
(3)现有四种试剂:A.新制的Cu(OH)2;B.浓硝酸;C.AgNO3溶液;D.碘水。为了鉴别下列四瓶无色溶液,请你选择合适的试剂,将其填入相应的括号中。
①葡萄糖溶液( ) ②食盐溶液( )
③淀粉溶液( ) ④鸡蛋清溶液( )
(4)将下列各组金属与其对应的最佳冶炼方法用线连起来:_______________
金属组 冶炼方法
Fe、Zn、Cu等中等活泼的金属 利用铝热反应原理用Al还原
Na、Mg、Al等活泼金属 以C、CO或 H2作还原剂还原
Hg、Ag等不活泼金属 电解法
V、Cr、Mn、W等高熔点金属 热分解法
(2)分子中含有34个氢原子的烷烃是
(3)现有四种试剂:A.新制的Cu(OH)2;B.浓硝酸;C.AgNO3溶液;D.碘水。为了鉴别下列四瓶无色溶液,请你选择合适的试剂,将其填入相应的括号中。
①葡萄糖溶液
③淀粉溶液
(4)将下列各组金属与其对应的最佳冶炼方法用线连起来:
金属组 冶炼方法
Fe、Zn、Cu等中等活泼的金属 利用铝热反应原理用Al还原
Na、Mg、Al等活泼金属 以C、CO或 H2作还原剂还原
Hg、Ag等不活泼金属 电解法
V、Cr、Mn、W等高熔点金属 热分解法
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(0.65)
【推荐1】某化学小组同学按照以下步骤酿制米酒,收集相关数据绘制了如图所示的实验数据图。
步骤1:用清水冲洗糯米,浸泡一段时间;
步骤2:将泡软的糯米沥干水分,蒸熟;
步骤3:将蒸熟的糯米摊开晾凉;
步骤4:将粉末状甜酒曲和糯米充分拌匀,装入干净的玻璃容器;
步骤5:将容器盖严,置于恒温环境中发酵;
步骤6:每隔24h测定米酒的酒精度和pH,连续10天。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/2/19/2661292208529408/2661430517719040/STEM/edeca461f30a48728256a82d1d6b3c65.png?resizew=333)
(1)酒曲相当于反应的______ 。
(2)从数据变化可以看出,随着时间的推移,米酒的酒精度变化呈先增大后基本稳定的趋势,请解释出现上述变化趋势的原因:______ 。
(3)置于恒温环境中发酵,温度过高或过低有什么后果?______ 。
(4)除温度外,还应注意______ ,以保证酵母菌在缺氧条件下更好地使______ 转化为______ 。
(5)用粮食酿得的米酒中,乙醇的浓度通常较低,可以通过______ 的操作得到高浓度酒。
步骤1:用清水冲洗糯米,浸泡一段时间;
步骤2:将泡软的糯米沥干水分,蒸熟;
步骤3:将蒸熟的糯米摊开晾凉;
步骤4:将粉末状甜酒曲和糯米充分拌匀,装入干净的玻璃容器;
步骤5:将容器盖严,置于恒温环境中发酵;
步骤6:每隔24h测定米酒的酒精度和pH,连续10天。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/2/19/2661292208529408/2661430517719040/STEM/edeca461f30a48728256a82d1d6b3c65.png?resizew=333)
(1)酒曲相当于反应的
(2)从数据变化可以看出,随着时间的推移,米酒的酒精度变化呈先增大后基本稳定的趋势,请解释出现上述变化趋势的原因:
(3)置于恒温环境中发酵,温度过高或过低有什么后果?
(4)除温度外,还应注意
(5)用粮食酿得的米酒中,乙醇的浓度通常较低,可以通过
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(0.65)
【推荐2】某学生设计了如下三个实验方案,探究用化学方法检验淀粉的水解情况。
方案甲:
结论:淀粉完全水解
方案乙:
结论:淀粉完全没有水解
方案丙:
结论:淀粉已经水解
试从实验操作、结论两个方面对上述三种方案进行评价,其中正确的是____ ,理由是______ ,有错误的是_____ ,理由是_____ 。
方案甲:
![](https://staticzujuan.xkw.com/quesimg/Upload/formula/424284e80d3b3cd67e02e339f088a713.png)
方案乙:
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方案丙:
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试从实验操作、结论两个方面对上述三种方案进行评价,其中正确的是
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适中
(0.65)
【推荐3】I.糖类是人体基本营养物质,在试管中加入0.5g淀粉和4mL20%的硫酸,加热3min~4min。请回答下列问题:
(1)淀粉完全水解生成的有机物分子式为______
(2)若要检验淀粉已经发生了水解,操作方法及实验现象为______ 。
(3)在某些酶的催化下,人体内葡萄糖的代谢有如下过程:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/2/12/2656045348069376/2657015885807616/STEM/a87e7ba0061b43049230407bcd67f57e.png?resizew=344)
过程①是______ 反应,过程③是______ 反应(填反应类型);上述物质中,互为同分异构体的是______ (填字母代号)。
II.海水是重要的物质资源宝库,海水pH稳定在7.9-8.4之间,可用于烟道气中SO2的吸收。
(1)已知:25℃时,
H2CO3电离平衡常数K1 =4.3×10-7 K2=5. 6×10 -11
H2SO3电离平衡常数K1=1.5×10-2 K2=6.0×10 -8
海水中含有的HCO
可用于吸收SO2,该过程的离子方程式是______ 。
(2)洗涤烟气后的海水呈酸性,需处理后再行排放。与新鲜海水混合同时鼓入大量空气排出部分CO2是一种处理的有效方式。
①通入O2可将酸性海水中的硫(IV)氧化,该反应的离子方程式是______
②上述方式使处理后海水pH升高的原因是______
(3)科学家还研究了转化温室气体的方法,利用下图所示装置可以将CO2转化为气体燃料CO。该装置工作时,N电极的电极反应式为______
(1)淀粉完全水解生成的有机物分子式为
(2)若要检验淀粉已经发生了水解,操作方法及实验现象为
(3)在某些酶的催化下,人体内葡萄糖的代谢有如下过程:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/2/12/2656045348069376/2657015885807616/STEM/a87e7ba0061b43049230407bcd67f57e.png?resizew=344)
过程①是
II.海水是重要的物质资源宝库,海水pH稳定在7.9-8.4之间,可用于烟道气中SO2的吸收。
(1)已知:25℃时,
H2CO3电离平衡常数K1 =4.3×10-7 K2=5. 6×10 -11
H2SO3电离平衡常数K1=1.5×10-2 K2=6.0×10 -8
海水中含有的HCO
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(2)洗涤烟气后的海水呈酸性,需处理后再行排放。与新鲜海水混合同时鼓入大量空气排出部分CO2是一种处理的有效方式。
①通入O2可将酸性海水中的硫(IV)氧化,该反应的离子方程式是
②上述方式使处理后海水pH升高的原因是
(3)科学家还研究了转化温室气体的方法,利用下图所示装置可以将CO2转化为气体燃料CO。该装置工作时,N电极的电极反应式为
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