作为广东文化的代表之一,岭南文化历史悠久。下列岭南文化内容中蕴含的化学知识描述不正确 的是
选项 | 文化类别 | 文化内容 | 化学知识 |
A | 饮食文化 | 早茶文化中的叉烧包 | 叉烧包中富含糖类、油脂、蛋白质等营养物质 |
B | 劳动文化 | 热的纯碱溶液洗涤餐具 | 油脂在碱性条件下发生水解 |
C | 服饰文化 | “丝中贵族”香云纱 | 鉴别丝和棉花可以用灼烧的方法 |
D | 节日文化 | 烟花舞龙 | 烟花利用了“焰色试验”原理,该原理属于化学变化 |
A.A | B.B | C.C | D.D |
更新时间:2023-04-28 16:26:17
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相似题推荐
单选题
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适中
(0.65)
名校
【推荐1】下列实验操作和现象与所得结论均正确的是
实验操作和现象 | 结论 | |
A | 用铂丝蘸取某溶液在酒精灯火焰上灼烧,火焰呈黄色 | 该溶液中一定含钠盐 |
B | 向溶液中通入,溶液变为橙黄色 | 非金属性: |
C | 向铜片中先加入稀硫酸,无明显现象,再加入少量双 氧水,溶液变为蓝色 | 该反应中既表现了酸性,又表现了氧化性 |
D | 取少量溶液于试管中,滴加盐酸酸化的氯化钡溶液, 产生白色沉淀 | 该溶液中一定有 |
A.A | B.B | C.C | D.D |
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单选题
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适中
(0.65)
名校
【推荐2】下列实验操作、现象及结论都正确的是
选项 | 实验操作 | 现象 | 结论 |
A | 同温下用广泛pH试纸测定等浓度的碳酸钠溶液和硅酸钠溶液的pH | 滴有硅酸钠溶液的试纸蓝色更深 | 非金属性:C>Si |
B | 两支玻璃棒分别蘸取浓硫酸和浓氨水后靠近但不接触 | 玻璃棒之间产生白烟 | 浓硫酸和浓氨水发生反应生成白色固体 |
C | 用洁净铂丝蘸取溶液进行焰色反应 | 火焰呈黄色 | 原溶液中有Na+,无K+ |
D | 将少量溴水加入KI溶液中,充分反应后再加入CCl4,振荡,静置 | 上层液体呈紫色 | 氧化性:Br2>I2 |
A.A | B.B | C.C | D.D |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐1】陕西省考古研究院工作人员将出土的秦墓铜鼎和铜钟打开时,惊奇的发现,鼎内有保存完好的骨头汤,钟内有酒。经检测,骨头汤中含有大量的蛋白质和动物脂肪,酒中含有乙醇、乙酸和乙酸乙酯。下列说法中正确的是
A.淀粉、油脂、蛋白质都是高分子化合物 |
B.淀粉、油脂、蛋白质的水解产物互为同分异构体 |
C.油脂通过皂化反应生成肥皂的有效成分高级脂肪酸 |
D.酒中含有乙酸,是因为乙醇长期放置在空气中,在微生物作用下“酒败成醋” |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐2】化学家庭小实验是利用家庭日常生活用品进行化学学习和探究的活动。下列家庭小实验设计肯定不合理的是
A.用米汤水(含淀粉)检验食盐中是否含碘 | B.用食醋检验牙膏中的摩擦剂是否是碳酸钙 |
C.用食用碱(Na2CO3)溶液洗涤餐具上的油污 | D.用鸡蛋膜除去淀粉溶液中含有的氯化钠 |
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单选题
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适中
(0.65)
解题方法
【推荐3】下列说法中正确的有
①糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物,适当条件下均可发生水解;
②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而制成的一种新型化合物燃料;
③除去乙酸乙酯中残留的乙酸,加过量饱和碳酸钠溶液振荡后,静置分液;
④石油的分馏,煤的气化、液化、干馏等过程都是发生了化学变化;
⑤煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的高级脂肪酸的甘油酯;
⑥除去苯中混入的少量甲苯,可加入适量的酸性KMnO4溶液,充分反应后再加入足量的NaOH溶液,振荡,静置分液。
①糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物,适当条件下均可发生水解;
②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而制成的一种新型化合物燃料;
③除去乙酸乙酯中残留的乙酸,加过量饱和碳酸钠溶液振荡后,静置分液;
④石油的分馏,煤的气化、液化、干馏等过程都是发生了化学变化;
⑤煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的高级脂肪酸的甘油酯;
⑥除去苯中混入的少量甲苯,可加入适量的酸性KMnO4溶液,充分反应后再加入足量的NaOH溶液,振荡,静置分液。
A.6个 | B.5个 | C.4个 | D.3个 |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐1】是高效、绿色的水处理剂,其原理如图所示。下列说法正确的是
A.步骤a中,细菌中的蛋白质发生了盐析 |
B.胶体带正电荷,能与带负电荷的杂质发生中和反应 |
C.整个过程中,只有步骤a发生了氧化还原反应 |
D.明矾的净水原理与的相同 |
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单选题
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适中
(0.65)
名校
解题方法
【推荐2】下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是:
A.蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解 |
B.人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的 |
C.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒 |
D.浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应 |
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单选题
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适中
(0.65)
名校
解题方法
【推荐3】化学与生产、生活及社会发展密切相关。下列说法错误的是
A.2022年北京冬奥会和冬残奥会通过科技助力,全部餐具均由可降解聚乳酸生物新材料制作,有效减少白色污染,体现环保理念 |
B.国家卫健委公布韵新型冠状病毒肺炎诊疗方案指出,乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸(CH3COOH)、氯仿等有效灭活病毒的过程均属化学变化 |
C.用X射线衍射仪可测定菁蒿素的晶体结构 |
D.海水淡化可以解决淡水供应危机,向海水中加入明矾可以使海水淡化 |
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