下列说法正确的是
| A．向鸡蛋清中加入浓的硫酸钠溶液或福尔马林，蛋白质的性质均发生改变并凝聚 |
| B．将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出甘油 |
C．氨基酸为高分子化合物，种类较多，分子中都含有 和 |
| D．纤维素在一定条件下可以和水作用转化为葡萄糖 |
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河南省开封五校2022-2023学年高二下学期7月期末考试化学试题（已下线）专题04 生物大分子 合成高分子-【好题汇编】备战2023-2024学年高二化学下学期期末真题分类汇编（人教版2019）
更新时间：2023-07-19 17:47:56
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【推荐1】下列有关说法正确的是：
| A．糖类、油脂、蛋白质都是有机高分子化合物 |
| B．油脂在碱性条件下水解可以生产肥皂 |
| C．淀粉遇到碘盐中的KIO3会变蓝色 |
| D．酶是一种高效催化剂，在任何条件下都能发挥催化作用 |
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单选题
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较易
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【推荐2】下列关于有机化合物的说法正确的是
| A．乙烷、苯、葡萄糖溶液均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| B．2,2-二甲基丁烷与2,4-二甲基戊烷的一氯代物数目相同 |
| C．在混有乙酸的乙酸乙酯中加入NaOH溶液可以达到除杂的目的 |
| D．油脂的皂化反应属于加成反应 |
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较易
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名校
解题方法
【推荐1】以下有关流程正确的是
A．除去粗盐中杂质( ， ， )加入的药品顺序为 溶液→ 溶液→ 溶液→过滤后加盐酸 |
B．海水提溴的流程：浓缩海水→氯气氧化→通热空气吹出 → 还原→氯气氧化→ |
C．检验淀粉的水解情况： |
D．侯德榜制碱法的流程：饱和食盐水 |
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单选题
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较易
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名校
【推荐2】化学与生活密切相关。下列有关说法错误的是
| A．天然气是可再生的清洁能源，可用于工业制盐酸 |
| B．SiO2、MgO、Al2O3熔点高，可用于制作耐高温仪器 |
| C．硝酸铵属于氧化剂，严禁用可燃物（如纸袋）包装 |
| D．纤维素属于多糖类物质，但不能作人类的营养物质 |
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单选题
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较易
(0.85)
【推荐1】关于下列营养物质说法正确的是
| A．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
| B．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸 |
| C．氨基酸之间能发生聚合反应生成多肽，进而构成蛋白质 |
| D．蛋白质溶液中加入醋酸铅溶液，可析出蛋白质，再加水可溶解 |
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单选题
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较易
(0.85)
【推荐2】下列说法正确的是
| A．天然氨基酸一般能溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 |
| B．臭氧分子的共价键是极性键，它在水中的溶解度高于在四氯化碳中溶解度 |
| C．饱和硫酸铵、饱和硫酸铜溶液都可使蛋白质变性 |
| D．在碱催化下，苯酚与过量的甲醛反应，生成的酚醛树脂是热固性塑料 |
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