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题型:单选题 难度:0.65 引用次数:11 题号:19769068
下列物质中,不属于有机高分子的是
A.淀粉B.油脂C.蛋白质D.核酸

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单选题 | 适中 (0.65)
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A.适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B.利用油脂在碱性条件下水解,可以生产甘油和肥皂
C.植物油通过氢化,即与氢气发生加成反应可以制造植物奶油(人造奶油)
D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
2019-07-03更新 | 368次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
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【推荐2】下列关于常见有机物的说法正确的是
A.淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物
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C.苯乙炔分子中最多有6个原子共直线
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2019-09-15更新 | 174次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】广东省化州市的拖罗饼起源于元符二年(1099年)中秋节前夕,距今已有900余年历史,为省非物质文化遗产制作技艺。拖罗饼是以面粉、白糖为主料,用上乘的椰丝、叉烧、伍仁等作馅料,刷上油脂、蛋黄烘烤制作而成。下列有关说法正确的是
A.面粉属于混合物B.糖类都能水解
C.油脂属于高分子化合物D.烘烤拖罗饼过程发生的是物理变化
2022-05-02更新 | 450次组卷
共计 平均难度:一般