下列说法不正确 的是
| A．鸡蛋清溶液中滴入浓硝酸微热后生成黄色沉淀 |
| B．油脂在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸盐 |
| C．淀粉在一定条件下可水解为葡萄糖 |
| D．蛋白质遇饱和硫酸钠溶液变性 |
更新时间：2023-07-18 15:25:03
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相似题推荐
【推荐1】陈述Ⅰ和Ⅱ均正确且具有因果关系的是
| 选项 | 陈述Ⅰ | 陈述Ⅱ |
| A | 高温下使铁粉与水蒸气充分接触，可得红色固体 | 铁粉被水蒸气氧化 |
| B | 向漂白粉溶液中通入足量向漂白粉溶液中通入足量 ，产生白色沉淀，产生白色沉淀 | 酸性： |
| C | 将花生油与 溶液混合，充分加热后分层消失 | 花生油在水中的溶解度随温度升高而增大 |
| D | 将光洁的铜丝灼烧后，铜丝变黑，趁热将其伸入 无水乙醇后，铜丝变红 | 乙醇具有还原性 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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单选题
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适中
(0.65)
名校
解题方法
【推荐2】下列说法正确的是
| A．油脂皂化反应得到高级脂肪酸与甘油 |
| B．糖类、油脂、蛋白质均可以水解 |
| C．蛋白质在重金属盐类、紫外线等的作用下会失去生理活性，溶解度下降 |
| D．向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热一段时间，然后加入过量NaOH溶液，再滴入几滴碘水，溶液未变蓝，说明淀粉已完全水解 |
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单选题
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适中
(0.65)
名校
【推荐1】下列说法正确的是
| A．核酸水解的最终产物是戊糖、碱基 |
| B．纤维素能够发生酯化反应，不能被银氨溶液等弱氧化剂氧化 |
| C．“C919”飞机机身使用的材料碳纤维主要成分是SiO2 |
| D．酸催化下，nmol苯酚与nmol甲醛反应生成线型酚醛树脂，同时生成(2n-1)molH2O |
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单选题
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适中
(0.65)
名校
解题方法
【推荐2】化学与生活，生产、环境等密切相关。下列叙述错误的是
| A．纤维素和淀粉均可在一定条件下水解为葡萄糖 |
| B．维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用 |
| C．工业上常用植物油与氢气反应生产人造奶油 |
| D．聚氯乙烯通过加聚反应制得，可用于制作不粘锅的耐热涂层 |
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单选题
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适中
(0.65)
解题方法
【推荐3】证据推理是学习化学的重要方法，下列证据与推理的关系正确的是
| 选项 | 证据 | 推理 |
| A | 用pH试纸测得NaA溶液的pH约为10，NaB溶液的pH约为9 | Ka(HA)＜Ka(HB) |
| B | 向KI稀溶液中滴加新制氯水，没有看到溶液颜色加深 | 过量的Cl2将I2氧化成IO |
| C | 向1mL2mol·L-1AgNO3溶液中依次加入2滴浓度均为0.1 mol·L-1的NaCl溶液和KI溶液，先出现白色沉淀，后出现黄色沉淀 | Ksp(AgCl)＞Ksp(AgI) |
| D | 向淀粉溶液中加入稀硫酸，水浴加热后，再加入银氨溶液水浴加热，未出现银镜 | 淀粉未发生水解 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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单选题
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适中
(0.65)
解题方法
【推荐1】下列说法不正确 的是
| A．植物油、氢化油都可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| B．可用新制氢氧化铜检验糖尿病人尿糖的含量 |
| C．蛋白质溶液可以通过盐析或者渗析来进行提纯 |
| D．酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料，制取条件不同时可以得到线型或体型结构 |
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单选题
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适中
(0.65)
名校
【推荐2】下列说法不正确 的是（ ）
| A．戊烷有3种同分异构体，它们的熔点、沸点各不相同 |
| B．氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 |
| C．油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油 |
| D．葡萄糖能使新制的氢氧化铜变色，所以新制的氢氧化铜可检验糖尿病 |
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含量严重超标，下列说法错误的是
是重金属离子，能使人体组织蛋白质变性而使人中毒
单选题
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适中
(0.65)
【推荐1】根据古代文献记载的化学知识，下列相关结论或应用正确的是
| 选项 | 文献诗词记载 | 结论或应用 |
| A | 《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。” | 在酿酒过程中，葡萄糖发生了水解反应 |
| B | 《无题·相见时难别亦难》：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。” | 丝为蛋白质，古代的蜡是高级脂肪酸酯，二者均为高分子化合物 |
| C | 《泉州府志》：“元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白，后人遂效之。” | 泥土具有吸附作用，能将红糖变白糖 |
| D | 《医说》：“每每外出，用雄黄(AsS4)桐子大，在火中烧烟薰脚绷、草履、领袖间，以消毒灭菌。” | 古代烟熏的消毒原理与酒精相同 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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单选题
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适中
(0.65)
解题方法
【推荐2】下列叙述的事实与化学知识没有 关联的是
| 选项 | 事实 | 化学知识 |
| A | 用酒精免洗消毒液洗手 |  的酒精(体积分数)能使蛋白质变性 |
| B | 焊接金属时用 溶液除锈 | 加热易分解 |
| C | 用糯米酿制米酒 | 葡萄糖在酶的作用下转变为乙醇 |
| D | 用氯化铁溶液蚀刻电路板 |  可将Cu氧化为 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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