多糖
| 分类 | 淀粉 | 纤维素 |
| 通式 | (C6H10O5)n | |
| 关系 | ① ②都是 | |
| 化学 性质 | ① ②能水解生成 ③遇碘单质 | ① ②能水解生成 ③能发生 |
| 存在 | ||
| 用途 | ||
更新时间：2023-09-04 16:37:02
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【推荐1】淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式_____________ 表示，蛋白质水解的最终产物分子中，含有的官能团是___________ 和______________ （ 填官能团名称）。
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【推荐2】有机化合物与人们生活、生产密切相关。请根据题意填空：
(1)医疗上常用体积分数为_______ (填“75%”或“95%”)的乙醇溶液作消毒剂；
(2)遇碘水变蓝色的物质是_______ (填“葡萄糖”或“淀粉”)；
(3)淀粉和纤维素的组成通式都可用
表示，它们_______ (填“是”或“不是”)同分异构体。
(1)医疗上常用体积分数为
(2)遇碘水变蓝色的物质是
(3)淀粉和纤维素的组成通式都可用
表示，它们
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和 
⑦
和
填空题
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【推荐1】从下列六种有机物中选择合适的物质，将其标号 填在横线上。
A．甲烷 B．苯 C．乙酸 D．乙酸乙酯 E．淀粉 F．蛋白质
(1)属于酯类的是___________ ；
(2)“可燃冰”的成分中含有___________ ；
(3)水解能生成葡萄糖的是___________ ；
(4)遇重金属盐能发生变性的是___________ ；
(5)能与
溶液反应生成气体的是___________ ；
(6)家居装修材料会散发出甲醛、___________ 等挥发性有害物质。
A．甲烷 B．苯 C．乙酸 D．乙酸乙酯 E．淀粉 F．蛋白质
(1)属于酯类的是
(2)“可燃冰”的成分中含有
(3)水解能生成葡萄糖的是
(4)遇重金属盐能发生变性的是
(5)能与
溶液反应生成气体的是(6)家居装修材料会散发出甲醛、
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【推荐2】纤维素的性质
| 实验内容 | 实验操作 | 实验现象 | 解释或结论 |
| 纤维素的水解 | (1)将一团脱脂棉放入干净试管中，加入几滴90%硫酸，用玻璃棒将脱脂棉搅成糊状。小火微热，得到亮棕色溶液。再加入NaOH溶液调节至碱性 (2)在上述溶液中加入新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，观察实验现象 | | |
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