组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 油脂 > 油脂的性质 > 油脂在碱性条件下水解
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:488 题号:20680334
下列说法正确的是
A.氨基酸通过缩合聚合反应生成多肽
B.油脂在碱性条件下生成高级脂肪酸和甘油
C.淀粉在人体中酶的作用下发生水解生成
D.聚氯乙烯可用于制作不粘锅的耐热涂层
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【推荐1】下列说法正确的是
A.乙酸乙酯在碱性条件下可发生皂化反应
B.制造纸张的原料棉花、制造毛皮大衣的原料皮革,它们的主要成分都是纤维素
C.在淀粉水解液中加过量NaOH,滴加碘水,如溶液未显蓝色,则证明淀粉水解完全
D.体积分数75%的乙醇溶液可用于医疗消毒,福尔马林可用来浸制生物标本,二者原理相似
2019-12-25更新 | 84次组卷
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【推荐2】下列有关化学工业的说法中错误的是
A.工业冶炼铝、铁、铜时所采用的冶炼方法相同
B.海水淡化的方法主要有蒸馏法、电渗析法、离子交换法等
C.反应 ,属于最理想的原子经济性反应
D.制皂工业中主要原料为油脂和烧碱,利用二者的水解反应生成肥皂的主要成分
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【推荐3】下列各反应中,反应物分子中断裂键的排列,正确的组合是
化学反应乙醇酯化乙醇氧化乙醛氧化油脂皂化乙醛还原
AO—HC—HC—HC—OC═O
BO—HO—HO—HC—OC—H
CC—OC—OC—HC═OC═O
DC—OC—HC—CC—OC═O
A.AB.BC.CD.D
2019-02-18更新 | 194次组卷
共计 平均难度:一般