组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 蛋白质 核酸 > 蛋白质 > 蛋白质的盐析
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:206 题号:22079258
下列说法不正确的是
A.通过X射线衍射可测定青蒿素晶体的结构
B.利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离
C.邻羟基苯甲醛在水中的溶解度高于对羟基苯甲醛在水中的溶解度
D.可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醇、乙醛、甲酸和醋酸溶液

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单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】下列关于生产、生活中的化学问题的叙述中,正确的是
A.在使用或生产易燃、易爆物的工厂车间,最好不穿化纤类工作服
B.糯米中的淀粉一经发生水解反应就酿造成酒
C.食用植物油的主要成分是高级饱和脂肪酸的甘油酯,是人体内不可缺少的重要营养物质
D.蛋白质遇到盐、强酸、强碱等物质会生成沉淀,是因为蛋白质发生了盐析
2023-09-09更新 | 29次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
A.油脂在酸性条件下的水解反应又叫做皂化反应
B.糖类、油脂、蛋白质均可以在一定条件下发生水解
C.饱和硫酸钠溶液可使蛋白质凝聚并失去生理功能
D.成熟苹果的汁液中含葡萄糖,可在一定的条件下和银氨溶液发生银镜反应
2023-06-08更新 | 98次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】下列设计的实验方案能达到实验目的的是
A.确定麦芽糖发生水解:向水解液中加入银氨溶液,水浴加热,有银镜出现
B.验证蛋白质发生变性:向鸡蛋清溶液中加入饱和溶液,有白色沉淀产生
C.鉴别大豆油与矿物油的方法:分别加入足量氢氧化钠溶液共热,液态分散系分层的是大豆油
D.提纯含有少量混酸和苯的硝基苯:向含有少量混酸和苯的硝基苯中加入足量NaOH溶液,振荡、静置、分液并除去有机相的水,然后蒸馏
2023-07-01更新 | 37次组卷
共计 平均难度:一般