组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 油脂 > 油脂的性质 > 油脂在碱性条件下水解
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:479 题号:395230
下列关于有机物的正确说法是
A.聚乙烯可发生加成反应
B.石油干馏可得到汽油、煤油等
C.淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体
D.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成
2010·福建·一模 查看更多[6]

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单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】1998年江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件,调查原因是工业品包装中混入有机锡等,下列有关叙述正确的是        
A.猪油是天然有机高分子化合物
B.猪油是高级脂肪酸甘油酯
C.猪油发生皂化反应,生成高级脂肪酸和甘油
D.猪油皂化反应完全后,反应液静置分为两层
2017-10-12更新 | 109次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐2】下列叙述中,正确的一组是(   
糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解
除去乙酸乙酯中残留的乙酸,可加过量饱和Na2CO3溶液振荡后,静置分液
石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化
检验溴乙烷中溴原子的方法是将溴乙烷与氢氧化钠溶液共热一段时间,再向冷却后的混合液中滴加硝酸银溶液
淀粉遇碘酒变蓝色,葡萄糖能与新制Cu(OH)2发生反应
塑料、橡胶和纤维素都是合成高分子材料
向蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液,出现盐析现象,加水溶解
A.B.
C.D.
2020-01-04更新 | 176次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐3】下列不属于化学变化的是
A.煤的气化B.胆矾晶体受热由蓝色变白色
C.石油的分馏D.油脂水解
2021-08-08更新 | 199次组卷
共计 平均难度:一般